常吃菠菜对身体好,除了凉拌,菠菜还可以怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 14:38

一、鸡叶菠菜原料：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，黑芝麻。调料：盐，鸡精，糖，醋，十三香，香油。1.先把菠菜和胡萝卜洗干净，胡萝卜切丝。2.拿一个鸡蛋，装在晚里打散。3.锅里加水，等水开后往锅里加一点盐，加一滴油，放少量的醋，先炒胡萝卜丝，后炒菠菜，这样炒把菠菜里含的草酸让它减少。4.电饼铛加热后，把鸡蛋倒进，撒几粒黑芝麻，等金*拿出来，切成丝。

5.把炒好的菠菜和胡萝卜，还有切好的蛋丝放在一起，加入调料（根据自己的口胃放入），一起搅拌均匀，味道很好，喜欢的朋友可以尝试一下。

二、菠菜做汤食材：菠菜一个中等叶子，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，食用盐适量，香油少许，酱油很少放一点。1、菠菜叶子洗净切碎。2、鸡蛋打入碗中搅散。3、锅内加入1000g的清水烧开，然后慢慢地倒入蛋液，蛋液成型后放入切碎的菠菜叶。一分钟后放入玉米淀粉勾好的芡搅匀。放入香油，酱油，食用盐即可出锅。

三、菠菜馅饼食材：面粉400，热水温水100，玉米油10克，菠菜500克，粉丝100克，鸡蛋3个，香油3克，盐8克，花椒粉少许。制作方法1、将面粉倒入面盆中，加3克盐，里面倒入一半热水，一半温水，缓慢地倒入，加入少许玉米油，揉搓成光滑的面团。要尽量揉得很光滑最好了（一半烫面捞出的饼皮比较柔软，加盐可以增加面的筋性，可以让饼皮更薄更韧不易破）。

锅内加入足量的水，大火烧开后，将菠菜倒进去，；捞出将菠菜切碎鸡蛋在锅中炒盛出用刀切成碎末，和菠菜倒一起。在将面放进去，煎成两面金黄就可以出锅了。就做好菠菜馅饼了。

热心网友时间：2023-10-10 14:39

锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下，捞出泡在凉水里。

粉丝泡发，煮熟备用。

把粉丝铺在盘底。

将菠菜切成段码上粉丝上。

将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上。

撒上红甜椒末和白芝麻即可开吃！

热心网友时间：2023-10-10 14:39

菠菜炒蛋，把鸡蛋打散，菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒，接下来捞出放入凉水中。锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后把菠菜、胡萝卜、香菇沥水放入锅中翻炒均匀。

热心网友时间：2023-10-10 14:40

菠菜是比较适合凉拌吃的，可以做成麻油(油食品)拌菠菜，用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食对便秘有效。

热心网友时间：2023-10-10 14:40

菠菜低脂又美味，除了凉拌，还可以跟鸡蛋一起炒着吃，把菠菜洗净，鸡蛋提前炒好备用，锅里放油烧热放葱姜蒜爆香放菠菜大火爆炒，放鸡蛋调料翻炒出锅