上海家常菜有哪些?谢谢

发布网友发布时间：2022-04-23 17:13

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热心网友时间：2023-06-24 23:54

上海家常菜有：

油爆虾、熏鱼、美味糟鸡、酱鸭、糟田螺、糟毛豆、拆炖八宝、辣酱肉片、菜心乳腐肉、冰糖元蹄、红松鸡、炒樱桃、白果鸡丁、银芽鸡丝、鸡骨酱、椒盐排骨、荠菜炒鸡片、八宝鸭、炸响铃、红烧圈子、油淋仔鸡、松鼠黄鱼、红烧鱼腩、虾籽茭白、红烧河鳗、韭黄鳝糊、银鱼塌蛋、醉蟹、清蒸大闸蟹、油酱毛蟹、蟹粉豆腐、荷包鲫鱼、面拖黄鱼、烧面筋、生煸蚕豆、冬菇豆腐、生煸草头、糟钵头、莼菜鸡丝汤、砂锅油豆腐、砂锅大鱼头、苋菜黄鱼羹、竹笋腌鱼、酿筋页、扣三丝。

参考资料：《上海家常菜》菜谱

热心网友时间：2023-06-24 23:54

家常豆腐,清蒸鲈鱼,油爆虾,蹄肉,香菇菜心,蒜泥生菜,白斩鸡,老鸭煲.三鲜汤,肉皮汤,炒螺丝,十三香小龙虾,炝虾,红烧小排,韭菜茄子丝毛豆,生拌茄子,蛋饺,百叶包,粉丝煲,红烧野河鲜,蒜泥黄瓜,红烧肉,....这些是普通上海老百姓的家常菜.

热心网友时间：2023-06-24 23:55

番茄炒蛋，糖醋小排。八宝垃圾。外婆红烧肉。菜心狮子头。香菇菜心。。。。。。。。