请问梅干菜饼的配方和做法?

1、食材：梅干菜200克、肉糜50克、耗油10克、生抽10克、盐5克、糖5克、香油5克、面粉550克。2、准备材料：肉糜、梅干菜、香葱、揉好的面团，芝麻。梅干菜提前冲洗干净用冷水浸泡一个小时。捞出控干水分备用。面团提前揉好松弛半个小时。一般我会隔天晚上揉好面放冰箱冷藏。这样面团能得到充分的松弛。

1、食材：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。2、梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。3、面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉...

1、食材：梅干菜50克、面粉300克、盐3克、水150克、猪肉250克、葱适量、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白芝麻适量、食用油适量 2、梅干菜50克，用水浸泡半小时。3、开始和面，300克面粉加入3克盐，再加150克水，揉成面团。（水的用量视情况而定）4、盖保鲜膜，静置30...

1、主料：中筋面粉500克、五花肉300克、梅干菜300克。辅料：盐适量、生抽3勺、老抽1勺、鸡精适量、糖少量。2、面粉温水和面，面和的稍稍软和一点湿毛巾或者保鲜膜盖住醒发20分钟左右。3、肉馅下锅小火炒出油，不用放其他油，直接下肉馅。4、倒入梅干菜翻炒，期间加生抽，老抽，糖，盐，鸡精调味。5...

梅干菜烧饼的制作方法：所需主料：- 面粉200克 - 清水110毫升 - 细砂糖10克 辅料：- 梅干菜35克 - 肥肉60克 - 生抽2小勺 - 老抽1小勺 - 细砂糖10克 - 盐2克 - 熟白芝麻适量 制作步骤：1. 将肥肉切成小丁，用生抽、老抽、细砂糖和盐腌制1天。2. 梅干菜淘洗干净，用温水泡发后上蒸锅...

梅干菜饼是一道传统的湖南菜，味道鲜美，口感香脆。以下是梅干菜饼的做法：材料：- 梅干菜 100克 - 面粉 200克 - 春 onion 2根 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 将梅干菜用水浸泡30分钟，然后切成细丝备用。2. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。3. 慢慢...

1、将面粉舀到和面盆里加入温水；2、用左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩；3、把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌，直到所有的干面粉都润湿了；4、用筷子顺着一个方向搅面，把面疙瘩全部搅成面团，看不见面疙瘩的时候为好；5、给面团上盖上一块...

梅干菜饼步骤1 梅干菜加水洗净，泡20分钟 步骤2 细香葱洗净，切碎 步骤3 梅干菜挤干水分，切碎一些 步骤4 梅干菜和小葱拌匀，加入10克植物油、盐和白糖拌匀 步骤5 将面粉、水和10克植物油和成面团。也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好 步骤6 分割成25克一个的小剂子，擀成中间厚...

1、食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干(梅干菜)适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。2、面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。3、梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。4、葱切成小断，肉切成薄片加入小许细盐和鸡精略腌制一...

1、我们先把梅干菜用一个小碗装起来，然后向里面倒上一些温水，让它浸泡一下，避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末，一定要用带些肥肉的肉，这样吃起来才会香，干辣椒用剪刀将它剪成小段。2、然后我们就在锅中倒上一些油，热之后就把猪肉下去先煸炒一下，将猪油给炒出来。然后再把它捞出，锅...