桃胶炖雪梨的做法大全
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发布时间：2022-04-23 17:11
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热心网友
时间：2022-05-08 18:49
干桃胶，用冷水泡发，泡一夜。桃胶不宜放太多，泡发可膨胀至原来的7-8倍大。泡发后，需耐心清洗软软的桃胶，去除黑色杂质。图片就是泡发后，碗里沉淀的杂质
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这是去除了杂质的桃胶，晶莹剔透的，很好看
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泡发湘莲，冷水泡发3-6小时，温水（不是滚开的热水哦～）泡发1-3小时。气温高，泡发时间可以相应缩短，别用很烫的热水泡发莲子，会影响口感！请耐心等待，才有“心清犹带小荷香”的白莲～随后，去除莲心。将莲子和桃胶放入一个瓷碗中，加入凉开水，瓷碗上倒扣一个盘子，用高压锅隔水炖25分钟。如果有炖盅就更方便了。此处不建议覆盖保鲜膜隔水炖，高压锅上汽后，温度会很高，塑料保鲜膜会释放对人体有害的物质，可能有损健康。
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高压锅气泵归位后，加入切好的雪梨块和榨出来的雪梨汁，继续高压锅隔水炖15分钟。如果要加糖，可在此时加入适量冰糖，冰糖比白砂糖的口感更好～关于雪梨:切成小块的雪梨，别太挨着梨核，梨核太硬，雪梨块若有梨核部分，炖了影响口感，口感粗糙，且咀嚼后会有渣，尽量挑水分更多的部分。口感略差的，可以榨成雪梨汁（榨汁时可加入一点柠檬汁，可以抗氧化，避免雪梨汁变黑），加入炖碗内。
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炖好后，趁热，加入枸杞，搅拌一下，再撒上一点金桂花，即可。
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可根据口味，放温时，调入适量蜂蜜。过热，会影响蜂蜜的营养，因此只能放置一旁，等温热了，再调入。1岁内的小宝宝，不适合食蜂蜜。胃不好，可以加枣花蜜；湿气重，可以加槐花蜜。
热心网友
时间：2022-05-08 20:07
一、桃胶炖雪梨的作法流程
1、提早先把桃浆放进冷水里侵泡一整夜，大部分桃浆里边都是有一丝残渣，当心的用木签挑出，再清洗就可以了。
2、我们解决梨子，用刀从梨子的顶部2mm处切下来，无需丢掉的，等下能够当做“梨子盖”用的。
3、随后用勺子，把梨子芯挖到，空出室内空间来。
4、随后把泡好的桃浆放入梨子里边，再放入一些老冰糖也有枸杞子。
5、盖上我们专享的外盖，制成一个梨子盅，就可以提前准备下锅了。
6、提前准备一个炒锅，添加适量的冷水，然后把梨子盅放入锅内防水防火，火灾炖一个小时上下。
7、我们剥开外盖，能够见到洁白无瑕的羹水和梨子肉，起锅略微晾凉就可以吃咯。
8、这一桃胶炖雪梨比较简单啦早已，假如还是感觉不便得话，就把梨子给剁吧剁吧和桃浆一起扔进锅中炖。
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桃胶炖雪梨
二、桃胶的功效功效
美容养颜：桃浆可以合理的做到养颜美容的实际效果，降低皱褶的出现，具备美白嫩肤的功效，假如长期的服食，能够合理的防衰老的出现，让女性朋友欲罢不能。
生津解渴：桃浆原本就具备生体液的实际效果，假如能多吃桃浆，那麼能够补充我们身体所需要的水份，不但让人体得到充裕的水资源，并且皮肤看起来也十分的嫩白。
止疼止痛：桃浆里边所带有的一些成分，可以合理的缓解疼痛的病症，例如半乳糖这一种物质就能缓解疼痛。
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桃胶炖雪梨
三、雪梨的营养使用价值
1、梨的瓜瓤带有丰富多彩的果浆，葡萄糖和苹果酸等柠檬酸，此外带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、尼克酸、抗坏血酸等多种营养元素。
2、新鲜的梨水分含量达83%，发热量比苹果略低，其发热量关键来源于是碳水化合物化合物。
热心网友
时间：2022-05-08 21:42
1、提早先把桃浆放进冷水里侵泡一整夜，大部分桃浆里边都是有一丝残渣，当心的用木签挑出，再清洗就可以了。
2、我们解决梨子，用刀从梨子的顶部2mm处切下来，无需丢掉的，等下能够当做“梨子盖”用的。
3、随后用勺子，把梨子芯挖到，空出室内空间来。
4、随后把泡好的桃浆放入梨子里边，再放入一些老冰糖也有枸杞子。
5、盖上我们专享的外盖，制成一个梨子盅，就可以提前准备下锅了。
6、提前准备一个炒锅，添加适量的冷水，然后把梨子盅放入锅内防水防火，火灾炖一个小时上下。
7、我们剥开外盖，能够见到洁白无瑕的羹水和梨子肉，起锅略微晾凉就可以吃咯。
8、这一桃胶炖雪梨比较简单啦早已，假如还是感觉不便得话，就把梨子给剁吧剁吧和桃浆一起扔进锅中炖。
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桃胶炖雪梨
二、桃胶的功效功效
美容养颜：桃浆可以合理的做到养颜美容的实际效果，降低皱褶的出现，具备美白嫩肤的功效，假如长期的服食，能够合理的防衰老的出现，让女性朋友欲罢不能。
生津解渴：桃浆原本就具备生体液的实际效果，假如能多吃桃浆，那麼能够补充我们身体所需要的水份，不但让人体得到充裕的水资源，并且皮肤看起来也十分的嫩白。
止疼止痛：桃浆里边所带有的一些成分，可以合理的缓解疼痛的病症，例如半乳糖这一种物质就能缓解疼痛。
热心网友
时间：2022-05-08 23:33
桃胶加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质。
桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的苦味，并去核，枸杞洗净。
将所有食材倒入小锅中，加入两碗清水。
大火煮开后，中火再煮20分钟，其间要用勺子进行搅拌，基本在20分钟后汤汁开始浓稠，就可以关火。
一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦。
热心网友
时间：2022-05-09 01:41
在冬日暖阳的下午茶时间，煮上一碗桃胶雪梨羹，微甜中那QQ弹牙的感觉，很惬意，在清热去火和滋阴润肺的同时，满满的胶原又能美容，养颜，趁热喝掉，全身暖暖的咯。
食材明细
桃胶、雪梨、水、大枣、桂圆、枸杞。
1、泡发前的干桃胶
2、加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质
3、我泡了近30个小时，已完全泡发，也清洗干净
4、桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的苦味，并去核，枸杞洗净
5、将所有食材倒入小锅中
6、加入两碗清水
7、大火煮开后，中火再煮20分钟，其间要用勺子进行搅拌，基本在20分钟后汤汁开始浓稠，就可以关火
8、一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦
