怎样才能煮出一碗好粥!

发布网友发布时间：2022-04-23 17:14

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 11:26

俗话说“大火煮粥，小火炖肉”是有道理的。
如果用普通的锅，火大了米粒才能随水翻滚，不粘底，而且中途不能搅的，快好时加一点素油能使粥更滑更香。砂锅炖肉用小火，汤面一层浮油盖住热气，使肉烂得更快更好。
如果用高压锅煮白粥，我爱加一点油和一点盐（一点点咸味就好），盖好后大火让它冒气，转小火15分钟，关火冷却后开盖，保证又香又粘。
试试吧！

热心网友时间：2023-10-10 11:26

难以煮熟的先用大火猛攻，容易煮熟的再下锅用小火慢慢炖，这样，煮出来的粥，黏黏的易消化、香香滴易入口、养胃滴不难受！

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