香菇牛肉包子的正宗做法,香菇牛肉包子怎样做才好吃的
发布网友
发布时间:2022-04-23 17:14
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-13 22:56
主料
牛肉一斤 面粉两碗
辅料
泡打粉1勺 发酵粉1勺
香菇5个 香菜3个
葱2个 生姜一小块儿
盐适量 五香粉1小勺
花椒粉一小勺 辣椒油两小勺
辣椒粉2勺 油适量
香辣香菇牛肉包子的做法步骤
1. 取少量酵母粉和泡打粉放小碗里用温水化开,和成之后取适量面粉(大概一碗半面粉)一起揉成面团。 将面团放到带盖的盆里,表面涂抹适量的水,用锅盖盖好,静置发酵1-2小时
2. 香菇切丁;香菜、葱,切成细丝;姜,牛肉分别切成沫儿。之后搅拌在一起放入辣椒油,辣椒面儿,盐,油,花椒粉,五香粉。
3. 包成包子,在包子底部少涂一点油防止粘锅,放入蒸笼里面,包子之间流血距离。
4. 排列好之后,蒸锅里加入冷水并放好包子在蒸锅上面(因为冷水加热的过程可以是发酵粉再次发酵,如果是热水会烫死发酵粉,整出来的效果不好),定时30分钟
5. 到时间之后,先不要急于取出来,稍微等两三分钟让热蒸气再焐一下会比较好
6. 开吃~
热心网友
时间:2023-10-13 22:57
男的两斤以下,女的一斤以下,基本上一斤左右就够。
香菇牛肉包子的正宗做法,香菇牛肉包子怎样做才好吃的
包子店选址诀窍
包子店选址诀窍在于“人流密集,生活便利,竞争分析”。优选居住区、商业街入口或办公区附近,确保目标顾客群体稳定且需求旺盛。同时,考虑交通便利性,如公交站、地铁站出口,便于顾客快速到达。此外,还需调研周边同类店铺情况,避免过度竞争,选择有差异化优势的位置。总之,选址需综合考虑人流量、顾客需求及市场环境,确保店铺开业即能吸引顾客,奠定良好经营基础。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
牛肉香菇包子牛肉香菇包子的做法
要制作牛肉香菇包子,你需要准备以下原料:150克面粉,75克水,以及1.5克酵母。这些材料足够做出一份量的包子,如果需要减少份量,只需按比例缩小即可。制作馅料的步骤如下:首先,将两个鸡蛋打散,放入热油中炒至蛋碎末。接着,400克鲜香菇要清洗干净,切成细小的颗粒,并尽量沥干多余的水分。200克牛肉...
牛肉香菇包子馅做法大全
牛肉香菇包子馅做法?1、鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末 2、香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水 3、牛肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀 4、将香菇末、牛肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可
香菇牛肉馅包子的家常做法怎么做好吃
蒸好的包子不要急着开盖,焖3分钟
香菇牛肉包子馅的做法有哪些
揉面排气…先将面板上撒点点干面粉…手上也占点儿…揉压…多揉回…把面团中的蜂窝气孔通过揉面排出…多揉会儿…一会整出来会劲道好吃。用刀切开面团看不到蜂窝状就揉好了!牛肉香菇包子的做法图解33. 发酵好的面团搓成条状…刀切成小块…就开始包了…牛肉香菇包子的做法图解44. 温水上锅…将包好...
牛肉香菇包子馅的做法窍门
牛肉包子蒸多长时间
牛肉包子的做法步骤 1、牛肉切成肉末,加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制30分钟,香菇泡软切细丁。2、豆腐干和青菜、葱切成细丁备用。3、将牛肉、香菇、豆腐干、青菜、葱花,混合一起加点油,顺一个方向搅拌上劲。4、面粉500克、5克泡打粉溶入250毫升温水中与面粉拌匀成雪花片状,再揉成面团...
香菇牛肉球的做法,香菇牛肉球怎么做好吃,香菇
牛肉 500克 鸡蛋黄 1个 辅料 油 适量 盐 适量 豉油 适量 糖 适量 五香粉 适量 黄酒 适量 生粉 适量 大葱 适量 冬菇 适量 云耳 适量 步骤 1.准备材料,洗干净牛肉、大葱,泡开冬菇、云耳。2.将牛肉、冬菇、大葱剁碎,加调料搅拌均匀。3.碟底铺上云耳。将牛肉捏成球。4.水滚,蒸10分钟,上台...
香菇牛肉包的做法步骤图,香菇牛肉包怎么做好吃
做法 1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净,切成条块,下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后,再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。2、锅内放油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入肉片炒至断生,烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。3、下入...
牛肉香菇青罗卜包子怎样做
牛肉萝卜馅包子的做法步骤 1.面包机发面,一键搞定,发好的面有蜂窝若干 2.青萝卜去皮,用切丝,撒盐,20分钟后,攥干水分,待用 3.面包机里把发好的面重新揉开,醒20分钟 4.醒面时,牛肉剁碎,葱姜切沫 5.冷油加八角,油滚后,八角扔掉 6.萝卜丝和...