维生素有哪些巧妙的补法?
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发布时间：2022-04-23 17:26
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热心网友
时间：2023-10-10 22:33
热心网友
时间：2023-10-10 22:34
因为它本身就是由维生素B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B9（叶酸）、B12等构成的一系列维生素集合。它们是调节体内代谢的重要物质，一旦缺乏，会引起焦躁、口角炎、代谢障碍等多种问题。
据统计，大约有超过80%的中国居民缺乏维生素B1和B2。而它们多来源于糙米和蛋黄、动物肝脏等。在这里建议大家，饮食不要过于精细，可以适当吃些糙米、豆类；鸡蛋也不要弃掉蛋黄，以保证各种营养元素的均衡摄入。

不爱单独吃蛋黄，可以考虑打碎做蛋饼
B族维生素大多属于水溶性维生素，也就是说，它们溶于水。
人体正是一个大的“水环境”体系。所以对于B族维生素来说，正常人只要吃下去，就可以很好地被吸收利用。这里要注意的是，水溶性维生素容易随着代谢流失掉，所以需要每天摄入哦。
推荐的食用方式：瓜果等可以直接吃、榨汁（建议保留果渣、现打现喝防止氧化）；蔬菜等可以大火快炒、蒸食等。不推荐焯水和煮食，原理和油炸一样，焯过的水通常会被倒掉，损失水溶性维生素。

苏泊尔静音破壁机的冷杯在搅打时可以抽真空，预防果汁氧化
0 3
维生素C
功效：抗氧化、美白、促进胶原蛋白形成、促进铁的吸收等；
来源：枣子、辣椒、青椒、绿叶蔬菜、各种水果等；

维生素C恐怕是大家最熟悉的维生素之一了。
看看上面的功效，几乎每一个女孩子都无法抵挡它的魅力。在《这些关于美容食物的谣言，你信了多少？》这一篇里，我们讲述了猪蹄其实不补胶原蛋白的残酷事实，其实，真正促进胶原蛋白合成的物质，正是我们要讲的维生素C。
维生素C存在于很多新鲜蔬果中，一般不需要刻意去补充；但它也属于难以在体内留存的水溶性维生素，所以要每天都吃才好。

每天泡杯水果茶给自己
很多姐妹为了补充Vc，会花大价钱去买“天然维生素C”，但其实它们和3块钱一瓶的维生素差异并不大。当然，如果为了追求口感（辅料和糖）和品质感，加之不差钱的话，天然自然是更好的选择。
0 4
维生素D
功效：促进钙吸收，维持骨骼健康；
来源：晒太阳合成；大马哈鱼、虹鳟鱼、金*鱼、动物肝脏、鸡蛋等；

维生素D又被成为“阳光维生素”，只要经常晒太阳，体内所合成的维生素D足够人体使用。但由于大家久坐办公室，或女生要防晒等原因，这类维生素还是比较容易缺乏的。
动物性食材是脂溶性维生素D的主要来源，如果真的有骨质疏松等症状，还是遵医嘱，吃一些钙+VD的药片吧。
0 5
维生素E
功效：抗氧化、抗衰老、维持男性*和女性卵巢健康等；
来源：植物油（玉米油花生油之类）、坚果、豆类、蛋类等；

维生素E属于脂溶性维生素，广泛存在于各类坚果、油类中。对于爱用植物油炒菜的中国家庭来说，较少缺乏；
0 6
番茄红素
功效：抗氧化、抗衰老、预防抑制肿瘤等；
来源：番茄、西瓜、桃、葡萄等；

番茄红素其实不属于维生素范畴。但由于近些年大火，还是跟大家唠一唠。
番茄红素是现在所知的，植物界最强抗氧化剂之一。它的抗氧化能力是胡萝卜素（维生素A前体）的3.2倍，维生素E的100倍。
但是，由于番茄红素是脂溶性植物色素，生吃或凉拌番茄，可不能让它很好地被吸收。番茄食用的方式和胡萝卜一样，如果想补充番茄红素，请炒食（番茄皮里含量最高）；如果想补充Vc等水溶性维生素和可溶性膳食纤维，可以生吃、凉拌或榨汁哦
热心网友
时间：2023-10-10 22:34
晒太阳，可让体内的胆固醇转化为维生素D.
若图省事，就服用21金#维#他吧。(隔天服一颗，不能长期吃)
1:治疗便秘应该补充维生素B族和纤维素，同时增加运动量。
2:要想皮肤好，是服用维C和维E。
补充复合维生素，21金#维#他 但不可可长期服用。
同时建议在医生或营养师的指导下服用，不要盲目补充．注意日常饮食营养全面均衡。
热心网友
时间：2023-10-10 22:35
维生素分为两大类:
1、水溶性维生素:维生素C、维生素B族;
2、脂溶性维生素:维生素A、D、E、K等。
各种维生素的功能
维生素A(Vit A)又名视黄醇,实际上包括所有具有视黄醇生物活性的一类物质,即动物性食物来源的Vit A1与Vit A2,植物性食物来源的β-胡萝卜素及其它类胡萝卜素。维生素A在体内主要参与膜的结构与功能。因此,它与正常生长发育、生殖、视觉及抗感染有关。人体从食物中获得的维生素A,主要有两类,一是维生素A原即各种类胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、*菜类及水果类。一是来自动物性食物当中的维生素A,多数以酯的形式存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂)及禽蛋等中。
维生素D(Vit D)是具有胆钙化醇生物活性的一类化合物,可由Vit D原、7-脱氢胆固醇及麦角固醇经紫外线激活分别转化形成Vit D3与Vit D2。维生素D在体内肝肾处转化为活性形式25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3,并被运输至肠、骨和肾脏,与甲状旁腺素共同作用,维持血钙水平。
维生素C(Vit C)Vit C具有还原性,可与其它抗氧化剂如谷胱甘肽一起清除自由基,阻止脂类过氧化;也参与胆固醇的羟化作用形成胆酸,从而降低血胆固醇含量。维生素C不足时,将影响胶原合成,造成创伤愈合延迟、微血管壁脆弱及不同程度出血。人体由于缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,不能使葡萄糖转化为维生素C,因此必须从膳食中获得维生素C。如饮食中Vit C不能满足需要,可导致维生素C不足或缺乏,维生素C缺乏引起坏血病。
维生素C大量摄入有害作用的表现:1数克剂量可引起腹泻、腹胀;2粪便潜血出现假阴性结果;3引起铁吸收减少,造成地中海贫血、成铁细胞性贫血、血色素沉着症; 4有些病人出现高草酸尿症;5透析病人出现易高草酸盐血症;6葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的病人易出现溶血。
硫胺素又名维生素B1、抗神经炎因子、抗脚气病因子。它参与体内糖代谢,也参与支链氨基酸代谢。维生素B1对神经生理活动有调节作用,与心脏活动、维持食欲、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。维生素B1缺乏常由摄入不足,需要量增高和吸收利用障碍造成。肝损害、酗酒也可引起。长期肾透析的患者、完全胃肠外营养以及长期慢性发热的病人都可发生。严重缺乏会引起脚气病,可分为干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病。维生素B1大量摄入未见毒性反应。
核黄素又名维生素B2,是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,FMN和FAD(维生素B2是FMN和FAD的组成部分)是黄素酶辅基。其功能是电子传递,在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用,直接参与氧化还原反应。还可激活维生素B6,参与色氨酸转化为尼克酸的过程。此外,还与体内铁的吸收、贮存与动员有关,也催化多种亚胺的N-氧化。
维生素缺乏症
维生素是一大类化学结构和生理功能各不相同的物质,必须每天通过饮食供给。当供给不足时,易出现缺乏症。维生素缺乏在体内是一个渐进过程,初始储备量降低,继而有关生化代谢异常、生理功能改变,然后才是组织病理变化,出现临床症状和体征。在我国,维生素缺乏症虽已不多见,但亚临床缺乏在某些地区、某些人群中较为常见。由于亚临床缺乏不易发现,但对健康又有不良影响,故需特别注意。
维生素C缺乏症:膳食中长期缺乏维生素C,使体内胶原蛋白合成受阻,可导致坏血病。早期症状是倦怠,以后出现牙龈疼痛出血,皮下出血,伤口愈合缓慢等现象,严重时则牙齿松动,牙龈萎缩,牙齿脱落,粘膜部位出血,并可引起鼻血、便血等症状。儿童可出现骨膜下出血。
硫胺素缺乏症:由膳食中长期摄入不足,需要量增高或吸收利用障碍引起。其症状性质和程度与缺乏程度、急慢性有关。一般分为以下几类: 干性脚气病:以多发性神经炎症状为主,出现上行性周围神经炎,表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛,尤以腓肠肌为甚。
湿性脚气病:以水肿和心脏症状为主。若处理不及时,常致心力衰竭。
热心网友
时间：2023-10-10 22:36
维生素B族有9种，全部是水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B12等。它们能保护神经系统健康，促进体内新陈代谢，稳定食欲。
维生素C是人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。它对心脑血管也具有保护作用。
维生素D是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。缺乏它，人可能会出现盗汗、骨质疏松等缺钙表现，而且容易过敏、抑郁、长肿瘤等。
