木耳凉拌做法
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发布时间：2022-04-23 17:27
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时间：2022-05-13 01:42
具*作方法
第一步：准备食材。干木耳50克、红辣椒适量、尖椒一个、蒜适量。
第二步：泡发木耳。将干木耳放到一个大号的保鲜盒中。
第三步：倒入多半盒热水。(40多度的水就行,即用手摸着有些烫即可)
第四步：将保鲜盒的盖子盖好。
第五步：把保鲜盒拿到手里，上下左右摇晃几下。
第六步：大概五分钟以后，打开保鲜盒盖子，这时木耳已经基本泡发成功了。
第七步：将木耳清洗干净去蒂撕成小块，红辣椒切段，尖椒切片，蒜切末。
第八步：锅中倒入适量的水，水烧开后放入木耳和尖椒。等再次水开后，即可捞出，随即放入凉水中，然后沥干水份备用。
第九步：放入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽拌匀。然后将蒜放在木耳上。
第十步：锅中倒入少许食用油，油热后放入红辣椒，煸炒至辣椒变红出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末上。再倒入三勺香醋、淋少许香油，即可拌匀装盘。
小提示
1、这种泡发木耳的方法，只建议在时间紧张时来用。如果时间充裕，还是建议用凉水长时间泡发，让水慢慢的渗透到木耳中，尽量减少木耳的营养流失。
2、如果喜欢，还可以往菜里放一些野山椒，味道更赞。
凉拌黑木耳的做法
1、首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。2、将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。3、然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。4、碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。5、上桌前半小时将黑木耳...
凉拌木耳的家常做法
1、食材：木耳适量、芥末适量、酱油适量。2、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。3、把洗净的木耳切成丝。4、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟。5、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。6、木耳丝沥干水分放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。7、将酱油和芥末放入碗中，木耳丝即可蘸芥末酱油食用。
凉拌木耳的做法
步骤1 准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克 步骤2 木耳撕小朵。步骤3 姜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。步骤6...
凉拌黑木耳的几种家常做法
【做法】木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。香菜、朝天椒洗净切丝备用。将木耳开水烫一下,撕好。将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中，放入生抽，醋(可多放些)鸡精，香油少少许，拌匀即可。3、【原料】秋木耳50克，青红椒圈各10克。【调料】盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克...
洋葱木耳凉拌的做法
步骤1 准备食材：水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 木耳洗净撕小朵。步骤3 洋葱切条。步骤4 蒜切末。步骤5 小米椒切圈。步骤6 首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。步骤7 然后碗中加入盐、...
凉拌木耳的做法步骤
1、主料：黑木耳、蒜头、红辣椒。2、辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精。3、黑木耳干品50克，在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。4、红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。5、将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。6、用2茶匙生抽...
凉拌黑木耳怎么做
凉拌黑木耳的做法如下：所需材料：- 150克黑木耳 - 适量葱姜蒜 - 适量香菜 调味料：- 适量食盐 - 适量白胡椒粉 - 适量生抽 - 适量陈醋 - 适量糖 - 适量香油 步骤：1. 将黑木耳用清水泡发，泡发后洗净沥干水分。2. 将泡发好的黑木耳切成丝状备用。3. 准备葱姜蒜和香菜，分别切碎备用。4....
凉拌黑木耳的做法步骤 凉拌木耳怎么做
1、原料：干黑木耳200g；辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒；2、把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可；3、木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟既可...
凉拌木耳的家常做法
凉拌木耳做法是什么
1、黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，焯烫半分钟立即捞出，泡入冰水中备用，小葱切末。2、香菜切末，蒜切末。3、小红椒切末，醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油，根据自己的口味调成料汁。4、黑木耳控干水分，放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。
