中国最好吃的羊肉产自哪里?

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:34

我来回答

共15个回答

热心网友 时间：2022-06-02 13:21

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

广河羊肉

广河羊肉是甘肃省临夏回族自治州广河县的回族群众招待宾客的特色菜品，也是广河县的特色民族美食。

山西右玉羊肉

玉羊羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。

内蒙古鄂尔多斯

鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界优良的绒肉兼优型珍稀品种——阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”，其肉被誉为“肉中人参”。

内蒙古海拉尔

海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气，是羊肉中之上品。

以上是几个地方的羊肉，尤其是内蒙古的羊肉最具有特色了，有时间可以去试试。

热心网友 时间：2022-06-02 14:39

现在对我们中国人来说，除了猪肉是主要的消费肉类之一，现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候，吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的，不仅能够补体虚、补气血，同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。

而对于不同地方，所以养殖出来的羊在口感上也会有所不同。其实对我们中国来说也是养羊的大国了，而要说中国哪里产的羊肉最好吃，那应该就是莫过于这几个地方了。内蒙的羊肉应该是很多人最爱的，同时内蒙的羊肉现如今也是闻名全国。因为内蒙有非常辽阔的大草原，所以养出来的羊肉质嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉，也一点都不膻，而且鲜嫩多汁。

其次还有新疆。新疆最主要的就是绵羊了，而大家所喜欢吃的羊肉串，也应该是新疆的最为正宗。现如今羊肉也已经成为了新疆人民的骄傲，新疆的羊吃的也都是天然的草场，喝的是山泉水，所以这样的羊肉吃起来当然也就更加鲜嫩了，而且纤维特别好。

另外还有宁夏。宁夏盐池滩的羊肉非常粉嫩，而且膻味儿也比较小，也是羊肉当中比较出名的。当地人最喜欢的就是羊杂碎，虽然这种东西看似显得比较市井的一些，但是如果去了宁夏能够来上一碗羊杂汤也是非常好的。因为羊杂汤里面的羊肚非常的爽脆，而羊肝也非常的香浓，再搭配上粉丝味道特别棒。

甘肃因为地域跨度非常大，所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊，这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的，而且膻味儿也特别小，咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食，同时也领略一下不同的风土人情。

热心网友 时间：2022-06-02 16:14

中国哪里的羊肉最好吃，山东人一定会说，单县的羊肉最好吃。贵州人则会说贵州的矮脚黑山羊是头等羊。那内蒙人当然会说内蒙的羊，那肉质才是一等一的好。

中国地大物博，上天给每一个地方都赐下了美味。

贵州人挑山羊，是有着一黑二黄三花四白的说法。这一黑说的是本地的矮脚黑山羊，因为这些山羊在山坡上跑来跑去，身上的肌肉紧实有筋道。对于山羊的体重也有着很严格的要求，要在60斤左右这才为最好，太肥则会膻味过浓，太瘦则羊肉会很柴。

贵州人喜欢新鲜的羊肉，搭配上米粉一起吃。淋上热气腾腾的羊汤，撒上少许的盐巴、辣椒、还有泡菜等调味一下，就是一碗美味的米粉。

而山东单县的羊肉汤，是鲁菜当中很经典的一道传统美食。早在19世纪的时候就已经创立。

单县以出青山羊而闻名。这种羊肉细腻膻味轻，用来炖汤是极好的。

做法上，会在里面加入很多的葱姜蒜，以及很多的香料，比如肉桂、草果、白芷、陈皮等等。

一碗羊汤下肚，从头暖到脚。当地有这样一种说法，那就是：喝完羊肉汤，给个神仙都不当。

说到羊肉，如果不提一提新疆，那就太说不过去了。要知道新疆可是以羊肉串，而闻名全国。

热心网友 时间：2022-06-02 18:05

中国最好吃的羊肉，有很多，像宁夏的盐池滩羊

宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累，甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富，盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了风味独特的滩羊

甘肃靖远羊

甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。

锡盟苏尼特羊

《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究，例如含硫元素很高的野葱与韭菜，就是内蒙苏尼特羊的食物，所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的，在做苏尼特羊肉，苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧！苏尼特位于锡林郭勒大草原西部，苏尼特羊是该旗的主要畜种，所产羊肉，号称“肉中人参”，具有鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸，我这一直是做牧场直营的，快递全国顺丰冷链，淘宝最近刚上。

热心网友 时间：2022-06-02 20:13

各种各样新疆的羊肉最好吃的在阿勒泰地区。你们想去旅游的圣地—喀纳斯就在那里。阿勒泰山绵延几千公里，从外蒙古国开始，出哈萨克斯坦，一直到俄罗斯。中国境内阿勒泰山有72条沟，沟沟有黄金，海拔三千多米的友谊峰终年不化。流下的雪水胜似矿泉水。每年六月份冬雪融化后，阿勒泰山各种植物争向成长，冬虫夏草，雪莲，当参，甘草等人类知道的中草药就有二百多种，而且72条沟，沟沟有黄金。有打油诗为证：阿勒泰的羊，走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是太太口服液。女人吃了男人受不了，男人吃了女人受不了，男女都吃了，床受不了！！！欢迎你来阿勒泰！

热心网友 时间：2022-06-02 22:38

全国畜牧大省 新疆 宁夏 青海 内蒙 哪都有好吃的羊 总体来说 当属新疆的羊肉口感要好一些 当然 也不是所有新疆的羊肉都好吃 新疆分南北两地 进入南疆 一过阿克苏 羊肉的味道就要好很多了 尤其是柯坪县的羊羔肉 柯坪县地质盐碱严重 草少 干枯 就是吃了这样的草 柯坪县的羊羔肉 才鲜美 北疆三大牧场 伊犁 塔城 阿勒泰 尤其是塔城 阿勒泰 完成的保持和延续了千年以来的游牧方式 由于伊犁地区 水草丰富 草内水分高 所以牛羊肉 肉质脬 口感稍差 阿勒泰属高寒地区 所以阿勒泰的羊以大尾羊居多 这种羊 体型偏大 出肉量多 毛长 油厚 口感稍腻 塔城地区的羊基本都是游牧的养殖方式 每只牛羊在整个一年的游牧过程中 行走距离都在一千公里以上 他们逐草而栖 四处游走 牛羊运动量大 出肉量低 肉质瓷实 多汁鲜嫩 当然 也不是所有塔城地区的牛羊肉都好吃 但是 生活在裕民县的巴什拜羊 肉质实属上层！

热心网友 时间：2022-06-03 01:19

哪里的水草好哪里的羊肉就好吃！全国最好的草原是呼伦贝尔大草原！那里的草原上满是中草药，那里的牛羊肉肥而不腻！吃了好多地方，还是呼伦贝尔的牛羊肉最好吃！

热心网友 时间：2022-06-03 04:17

做为内蒙人，很傲娇的说“俺们这的羊肉最好吃”，不过也不是内蒙的所有羊肉都好吃，像鄂尔多斯的呼斯梁，高头窑，塔拉沟等这些地方的羊肉特好吃，因为漫山遍野的药材羊从小就吃，炖肉时直接放点盐巴就好吃。当然，内蒙还有好多地方的养肉都有各特色，原谅我这无产阶级没有机会，没有前去各地方享受美食。

热心网友 时间：2022-06-03 07:32

个人认为宁夏盐池的滩羊和甘肃环县的黑山羊最好吃。羊是吃着甘草，喝着盐碱水长大的。手抓羊肉，爆炒羊羔肉，烩羊肉，羊肉小揪面，羊肉大包子，再配上凉拌甘草苗，凉拌野葱，腌小蒜，三五好友相聚，美啊！

热心网友 时间：2022-06-03 11:03

最近去内蒙呼伦贝尔市新巴尔虎右旗远古牧场达赉湖那边拜访一个客户，在他那里现宰一头羊，晚上吃的手抓羊肉，直接清煮，然后吃的时候沾上他们那里草原上特产的野韭菜花料，一点不膻，也不腻味，是我走南闯北吃的羊肉里最好吃的，完全原汁原味。大概是那里的羊都是散养的缘故吧。

热心网友 时间：2022-06-03 14:51

羊肉和土豆是中国最神奇的两个物种。我去过山东，山东人说山东的羊肉好吃，也去过广西，广西人说他们的羊肉好吃，甘肃人也说他们的羊肉好吃，内蒙人也说他们是羊肉之乡，全国到处都是洋芋之乡，到处都是羊肉原产地。要我说的话，谁家的羊肉都好吃，关键是你爱不爱吃。

热心网友 时间：2022-06-03 18:56

宁夏盐池滩羊好吃，宁夏盐池滩羊羊肉肉质细腻，不膻不腥，吃盐池滩羊,只需蘸点盐，或者酱油，不腻、口感顺滑,属羊中极品。目前网上充斥着很多假的羊肉，一定要擦亮眼睛，非常正宗的应当属新礼赢天下公众号下的沏熙盐池滩羊了。

热心网友 时间：2022-06-03 23:17

新疆的巴音布鲁克大草原的黑头羊最好吃，也叫“新疆黑头羊”。新疆黑头羊肉质鲜嫩，营养丰富，口感好，无膻味，是我吃过的最好吃的羊肉

热心网友 时间：2022-06-04 03:55

老子先不说内蒙了，老子就说内蒙羊肉哪里最好。内蒙羊肉也是三六九等，一等:东苏旗以西，乌拉特后旗以东，阴山以北此乃为一等；一点五等就是锡林郭勒剩下的地方和呼伦贝尔，二等是赤峰等地，三等是靠近内地省份的旗县羊肉，譬如和林等地，什么和林炖羊肉我吃了会吐。

热心网友 时间：2022-06-04 08:50

青海茶卡的羊肉最好吃，那里有盐池还有碱草，羊每天都吃盐和碱草，新鲜羊肉下锅什么调料都不放，就来一把茶卡盐湖大粒盐洒入锅中，开锅就吃。太好吃了。