电饭锅的糙米发芽档和糙米档有什么区别
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发布时间:2023-04-08 13:09
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热心网友
时间:2024-12-03 19:22
电饭锅的糙米发芽档和糙米档有什么区别
电饭煲糙米发芽档其实是指电饭煲的功能,能够自动调节煲内米粒的最佳发芽温度和湿度,并能迅速催发出糙米0.5至1mm的胚芽,通过高压蒸煮出的发芽糙米饭拥有氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、γ-氨基丁酸(GABA)等营养含量远远高于传统方式烹调出来的米饭,其中γ-氨基丁酸(GABA)含量比精米饭上升10倍,维生素E含量上升64倍。