外婆印象的品牌理念

发布网友发布时间：2023-04-04 13:02

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热心网友时间：2024-11-22 01:30

陕西省地处中国腹地，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出。比如，关中石子馍就葆有先民的石烹遗风；史载“黄帝作釜甑”，“蒸谷为饭、烹谷为粥”；据考岐山臊子面的就始于西周“余”之礼；《礼记》记载“礼之初，始诸饮食”。陕西烹饪文化之源远流长，、影响之深广，由此可见一斑。外婆印象继承并发扬了陕西餐饮文化，在此基础上吸收融合了其他菜系的优点，形成独特的外婆餐饮文化，请诸君点评。