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香辣魔芋豆腐怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:53

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-19 22:58

热心网友 时间:2022-07-20 00:16

制作步骤
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水
香辣魔芋豆腐的做法 香辣魔芋豆腐怎么做

1、锅里烧水至温热的时候开始下魔芋粉,边下边搅拌。2、煮开后继续煮15分钟,一直持续搅拌,促进膨胀,煮魔芋粉时间一定要煮到15分钟。3、把食用碱用小半碗开水化开,均匀倒入锅中各个区域用力快速搅拌,大约一分钟,感觉开始凝固,停止搅拌关火,盖锅盖。4、约十分钟后魔芋豆腐凝结成形。5、锅中加水...

超低卡的魔芋豆腐做法 香辣魔芋豆腐的烹饪技巧分享

(1)准备好所需食材。(2)魔芋豆腐先切片再切条。(3)线椒、小米椒切圈,大蒜、姜切片,蒜苗切丁备用。(4)煮锅烧水,水开把魔芋豆腐焯水捞出备用。(5)炒锅中倒入适量食用油,把姜蒜苗、线椒和小米椒爆香。(6)再倒入一勺葱伴侣辣椒酱。(7)炒香炒出红油。(8)倒入焯过水的魔芋豆腐翻...

魔芋豆腐怎么炒好吃 麻辣魔芋豆腐的烹饪技巧

(1)将魔芋豆腐切条。装在碗里备用。(2)准备好,姜、葱、蒜、如图中一样切好。(3)油下锅,放入花椒,桂皮,八角,小火炒香。(4)炒香花椒,八角,桂皮之后,放下豆瓣酱,翻炒均匀,加入蒜粒,姜片,继续小火爆香。(5)爆香所有辅料之后,用锅铲推向一边,倒点豆鼓炒香,然后混合一起炒...

炒魔芋豆腐有哪些常见的做法?

将魔芋豆腐切成小块,用开水焯一下去除多余的水分。热锅加油,放入蒜末和辣椒爆香。加入魔芋豆腐翻炒均匀,加入适量的生抽、老抽调味。根据口味加入糖和盐,炒至魔芋豆腐入味。最后撒上葱花和鸡精,翻炒均匀即可出锅。蒜蓉炒魔芋豆腐 材料:魔芋豆腐、大蒜、青蒜、盐、鸡精、植物油。做法:将魔芋豆腐切成...

魔芋豆腐的家常做法有哪些?怎样做比较好吃?

一、 酸辣魔芋豆腐 材料:魔芋豆腐、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。做法:将魔芋豆腐切成小块,用开水焯一下去除多余的水分和异味。准备葱蒜末和辣椒段。热锅加油,先下葱蒜末和辣椒段爆香。加入魔芋豆腐翻炒均匀。加入适量的酱油、醋、糖和盐调味。快速翻炒使魔芋豆腐充分吸收调料味道。出...

下饭的美食做法

1、辣炒魔芋 准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根 具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣酱炒出红油,倒入控干...

魔芋怎么做好吃?

魔芋怎么做好吃:做法1:辣炒魔芋 准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根。具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟。将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣...

魔芋豆腐有什么好吃的做法?

先将魔芋豆腐切成条状,用开水焯水备用。锅中放油,加入蒜末、辣椒炒香,再加入魔芋豆腐快速翻炒。接着加入醋、酱油、糖、盐和少量的水,煮至汤汁收紧,撒上葱花和花生碎即可。这道菜酸辣开胃,适合夏天食用。魔芋豆腐炖肉:将魔芋豆腐切成块状,用开水焯水备用。锅中放油,将切好的五花肉煸炒至出油...

魔芋豆腐都有哪些做法

魔芋豆腐怎么烧好吃 做魔芋豆腐的教程

1、主料:魔芋豆腐、酸豆角、红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末各适量。2、步骤:锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片。热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。加入水,辣酱,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟。...

魔芋怎么做成魔芋豆腐的做法 魔芋豆腐怎么炒才好吃 魔芋怎么做好吃 魔芋豆腐怎么做出来的 香辣面怎么做好吃 辣椒酱怎么做好吃又香 酸甜香辣面怎么做好吃 魔芋怎么炒才好吃 怎样做魔芋豆腐
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