怎样区别牡蛎和生蚝?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:54
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热心网友
时间：2022-06-23 10:38
在生活中，大家对于牡蛎都是不陌生的了，这是很不错的一种保健品了，特别是男性会经常的去吃牡蛎了，可以很好的帮助我们补肾壮阳了，不过在生活中，还有一种和牡蛎类似的食物就是生蚝了，那么牡蛎和生蚝有哪些区别呢，一起看看吧。
生蚝是牡蛎当中个头相对比较大的一个品种，有人在这个时候会问生蚝的个头到底有多大呢?据了解，个头比较大的生蚝重量可以达到一斤以上，其生长的环境相对比较特别，主要生长在一些江河和大海交汇、咸淡水相结合的地方，因为其生长条件的*性因素，所以说，生蚝的数量相对来说比其他牡蛎更少一些，也是因为这样其价格也是比较高的。
牡蛎有两个贝壳，一个贝壳是大而且隆起的，而另外一个贝壳则是小而且比较平的，其呈现出来的造型是三角形，右边的壳是淡*的，里面则是白色的，贝壳的表面上是凹凸不平的，其肉可以用来吃，而壳和油则可以用作药类使用，因此牡蛎的功效可以说是更好的了，可以帮助我们轻松的起到保健的功效哦。
据了解，生蚝和牡蛎之间最大的差别就在于锌含量方面，生蚝的锌含量是普通的牡蛎的七倍多，比起其他的天然食物而言，生蚝的锌含量是处于领先位置之上的，另外，就蛋白质含量方面来说，生蚝的蛋白质含量也比牡蛎更高一些，其可以达到40%的蛋白质含量呢，虽然本身牡蛎和牡蛎是比较相似的，但是实际上的区别还是比较大的了，特别是在功效和营养价值的区别上，是比较大的了，所以我们需要重视才行了，这样才可以更好的让我们去服用了哦。
上面我们介绍给大家的就是牡蛎情况，可以发现牡蛎是很不错的，在生活中我们经常的去服用牡蛎，好处是很不少的，可以很好的补肾壮阳哦，而且牡蛎和生蚝的区别也是比较大的，这是我们需要去注意重视的情况了，这样才可以让我们更健康。
热心网友
时间：2022-06-23 12:12
正常的生蚝虽说稍贵，但也并不特别贵，还不至于出现假生蚝这类事件
提问一个品种打开后怎么看蚝肉的品质纯不纯
回答生蚝的动作轻微，很难通过肉眼察觉死活。没有开口的一般是鲜活生蚝，开口的，用手碰一下耗壳，会收缩的为鲜活生蚝。撬壳时遇到较大的阻力，撬开后没有异味，是鲜活生蚝。
别人推荐的方法，我也推给你：
四种方法辨别品质
1、观
首先看生蚝外壳的完整度，然后进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合，如果说生蚝的接缝处比较密合，代表比较新鲜。如果用手将生蚝简单就能掰开或者张开，代表这样的生蚝不是很新鲜，这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。
2、闻
如遇生蚝微微开口有可能是缺氧脱水造成，属于封闭运输的正常现象，如果开口超过1cm或闻起来有异味便不可食用，这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。
3、听
敲击生蚝，听声音，可以挑两个生蚝，用手拿起来敲一下听听生蚝里面的声音，如果生蚝外壳里边的声音比较空洞，说明生蚝里面的肉已经脱水不新鲜，这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。
4、鉴
生蚝外壳够深或整个够厚从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里
生蚝外壳够深或整个够厚从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕。因此在收到的生蚝的时候，可以先看看生蚝外壳浅还是深，如果浅的话，一般说明里面的肉比较少，这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。
希望可以帮到您，祝您生活愉快
