家里的老坛腌制的酸菜几天才能吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:54
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热心网友
时间：2023-08-07 22:50
一个月（30天）以后。确定没有被杂菌污染。
因为腌制食品在第九天时亚*盐含量最高，抛物线的峰值，所以要至少超过腌制的谷值，也就是说最少30天以后。
热心网友
时间：2023-08-07 22:50
5天到7天最好，关键要老坛原来的酸水才酸的快追问因为前两天我妈还在往里头加菜，不知道有没有影响，担心会不会亚*盐中毒
追答不会的，我们家也有，炒熟了吃
家里的老坛腌制的酸菜几天才能吃
因为腌制食品在第九天时亚硝酸盐含量最高，抛物线的峰值，所以要至少超过腌制的谷值，也就是说最少30天以后。
酸菜要泡多久才能吃?
主要看你泡什么菜，泡菜水中的盐含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，一个星期左右的口感较好.泡得越久味道越好啊，特别是泡菜水还可以泡第二次，味道更好。
四川老坛酸菜的做法 四川老坛酸菜的做法是什么
4、盖上盖，耐心等待30天就可以食用了，时间越长味道越好。
泡菜至少要腌多少天?
但是腌菜泡菜的亚硝酸盐在第二天开始明显增加，到第八九天是峰值，半个月后基本降到最低，所以我们吃泡菜的时间必须要泡够21天。2、腌好的泡菜可以放多久 一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放时间要相对长些但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体不好的物质。在泡菜坛里...
酸菜正确的腌制方法有哪些?怎么腌制酸菜保存的时间长?
吃腌制的酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。腌制酸菜的方法：大白菜清洗干净，晒去水分，改刀后放入烧开水的锅中焯水，两分钟左右即可捞出放凉，将大白菜整齐地码放在缸里，加入适量的水，腌制四五天，酸菜就完成了，具体步骤如下：食材：大白菜或小白菜8棵左右、矿泉水适量。1、首先选择干燥...
2022老坛酸菜10月份产的可以吃吗
短时间是不能食用的。随着时间的推移，亚硝酸盐会慢慢的变低，一般情况是，10天后，亚硝酸盐逐渐下降，20天后，亚硝酸盐含量降到极低，所以，等待一个月左右再食用老坛酸菜最为稳妥。因此2022.10初生产的老坛酸菜现在是可以吃的。如果是10月中旬以后生产的，最好等到11月底再吃。
四川老坛酸菜腌制方法
口感也更加的爽脆了以上就是今天为大家介绍的这个腌制老坛酸菜的做法了，是不是非常的简单呢酸菜在腌制的第九天第十天开始就可以吃了，如果保存的好腌制一次酸菜可以放上一年呢，感兴趣的朋友们还不赶紧来试一试。具体步骤第一步烧一壶白开水，放置1天第二步将萝卜豇豆苦瓜大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜...
吃酸菜到底好不好?
再去吃一点，而且像是这样的一个酸菜，当我们再吃个几次也都是可以了，千万不要经常的去吃，当很多人看到以后呢，都会觉得这样的一个原因都会让我们意想不到吧，希望大家在看完以后呢，都可以转告自己的家里人，吃的时候还是要适量。不知道你们喜欢吃酸菜吗？可以和我一起进行留言讨论。
老坛酸菜是怎样腌制的
“老坛”酸菜的腌制方法:一.原料：有盖的坛子一个、白菜、凉开水、盐、姜片、花椒、酒、冰糖。二.方法:1、首先在冷水里放入白菜、花椒，适量的盐，然后把水烧开;2、盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸为止，花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些;3、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱...
老坛酸菜有什么腌制方法?
如果口感酸爽、味道适中，即可食用。保存：将发酵好的老坛酸菜放入冰箱冷藏保存，可延长保质期。总之，老坛酸菜的腌制方法并不复杂，只需掌握好原料选择、清洗、晾晒、切割、调料准备、腌制、压紧、发酵等关键环节，就能制作出美味可口的老坛酸菜。同时，腌制过程中要注意卫生，避免污染，确保食品安全。
