我想知道,成都有可以带走的特色小吃??急!!!

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:41

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-09-19 02:13

1、韩包子（别人说的北有狗不理，南有韩包子。可想韩包子在成都的名气）

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店"，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。韩包子说真的是我的最爱，以前上学每次都要吃，好喜欢吃。现在风格变了，有大的了，小时候记得只有小的，一笼一笼的。
韩包子 红星巾路四段116号 86667191
韩包产商业场店 商业场特1号 86780784 2、蛋烘糕（没来过成都的朋友绝对没有见过更没吃过）

相传清道光年间，成都文庙街石室收院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成名小吃。
2、蛋烘糕----四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟，再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应，还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。馅心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什锦、八宝、水晶、蜜枣、金钩、等多种。蛋烘糕的色泽金黄，松软柔嫩，老少皆宜。

3、叶儿粑（这个得说下是用糯米做用用叶子包着蒸所以由此得名）
叶儿粑只有小孩子的拳头那么大，类似汤圆的做法。但普通的汤圆面中糯米与粳米的比例是9：1，而这个当中粳米的比例要大得多，所以吃起来没有那么粘，但必须有糯米，保持皮的韧性。里面的馅，是芽菜炒碎肉，很香。整个包在一种叶子(估计是芭蕉叶)里(得名于此)，放蒸笼里蒸熟，即可食用。蒸好的叶儿粑很自然地染上淡淡的黄绿色。
本人知道的比较有特色的就这几种

热心网友 时间：2023-09-19 02:13

豆腐乳肯定要带的，然后火锅底料，郫县豆瓣，能带走的不多，带走也不太资格，只有来成都享受最好

热心网友 时间：2023-09-19 02:14

手提串串，一绝

热心网友 时间：2023-09-19 02:14

三大炮！