花雕酒的喝法?
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发布时间：2022-04-23 18:37
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热心网友
时间：2022-05-07 23:20
俗语：酒色不分家。一直爱美人好酒，却是数天前尝试花雕，一下把咱以前喝的黑啤、鲜啤、干红、老妈红、原度酒比下去了。这些天凡在家饮酒必是花雕。因为一般酒馆是不卖这种外地黄酒的。
不知道花雕的渊源、典故、风俗，只知道是一种上好黄酒，以江浙一带产的最有名气。据说上乘陈年花雕要卖好几百元，是大款泡靓妞的必备迷汤。咱只喝几元一瓶的，一次就扛回一箱慢慢喝。喝得再多也不心疼。
把电饭煲插在电脑椅右侧，盛了大半凉水，取两瓶花雕酒斜靠其中，瓶盖一定要打开，别煮爆了怪我没打招呼先。插上电源慢慢加热，由于是与凉水一起升温，再热玻璃瓶也不会裂。待得热水翻滚，热气腾腾时，取一干净方巾裹住瓶口提起，倾入水晶平底方口杯中，一次半杯，余酒置回煲中，将加热档改为保温。此时，电脑已进入待命状态，上网、聊天、下载或游戏的间隙，随手取杯呷上半口，满口生香，热往上撞。因为人体对酒精的吸收能力远远超过白水，所以酒入肠胃未及散热便悉数溶入血液，随血液将热力带向浑身毛孔，毛孔大开，酒气冲出，挟倦、寒、湿、郁、滞之气尽散，神清气爽，色胆陡增，在电脑上发挥得更加淋漓尽致——你听说过电脑像女人的十条理由么？
花雕酒浓郁、醇厚但酒度不高，约17多度吧。喝原度酒半斤的一定能喝花雕三瓶，饮时绝无醉酒乱性败事之虞。善饮一定要放开喝，怯饮者也可壮起胆子深饮三口。在住处附近超市便能购得花雕，古越龙山产的感觉酒轻而香浓，本人已是情有独钟。你若有此雅兴，不妨第一次每个品牌仅购一瓶，细细品尝，最后确定自己最中意的品种。
热心网友
时间：2022-05-08 00:38
民俗
花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。
特性
花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
品味
正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。�6�5
言
热心网友
时间：2022-05-08 02:13
2.夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味
