土豆丝洋葱怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-23 18:37
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热心网友
时间：2022-06-23 06:36
主料
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土豆2个
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洋葱1个
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香菜梗少许
辅料
精盐
少许
蚝油
1勺
味精
少许
土豆丝炒洋葱的做法
1.
土豆切丝泡洗2遍去除淀粉
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2.
锅中放油炒土豆丝
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3.
炒至7成熟放入洋葱丝
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4.
放入蚝油
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5.
放入精盐
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6.
最后放入香菜梗
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7.
放入少许味精调味
热心网友
时间：2022-06-23 07:54
材料
土豆一枚，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油、味精适量。
做法
1、洋葱横向切成丝
2、西红柿切成1cm小块
3、泡椒切成丝(可不用)
4、姜片切成丝或末
5、土豆去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。
6、炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入土豆丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。
功效：
葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。还可以可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。因为洋葱能够帮助加快人体的新陈代谢，很好的调内分泌，再加上土豆的万能特效，营养价值会变得很高。
