请问肉桂是什么?
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发布时间:2022-04-23 18:36
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时间:2023-10-13 05:38
肉桂皮从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色,未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者,三者均具芳香,味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(C. loureirii)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中,通常长11公釐(0.4吋,包括萼筒);上部径约6公釐(0.25吋),连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用于食品调味。
性大热,味辛、甘,补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。应该差不多是这样吧!可以多搜搜相关资料。
请问什么是肉桂?
肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮。别名牡桂、简桂、玉桂。其树枝(桂枝),幼果(桂子)也可入药。桂皮为珍贵中药及调味品,有温肾补阳,散寒止痛的作用。从桂树桂叶蒸馏得到的桂油,是珍贵香料和多种有机香料的合成原料,并可药用。如今桂油已大量用于饮食行业。其木材是家具的良材。主产于广西、广东、...
请问肉桂是桂圆吗?
回答:你好,肉桂不是桂圆的。 肉桂又名玉桂、牡桂,为樟科常绿乔木。树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂,均不加区别地一起出售。 肉桂皮从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取...
请问肉桂的作用
肉桂,又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香,可作香料。主要作用:补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
请问肉桂是属于什么茶?
肉桂茶其实是乌龙茶,属于半发酵茶,采用的是武夷岩茶的制作工艺制成,也叫做玉桂茶。
请问武夷肉桂的品质特征是什么
武夷肉桂,亦称“玉桂”,产于福建省武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、天游岩、仙掌岩、碧石、九龙窠等地,由于它的香气、滋味有似桂皮香,因此习惯上称“肉桂”。武夷肉桂的品质特征是:外形条索匀整,紧结壮实;色泽褐绿,油润有光。冲泡后汤色橙红明亮,香气浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香,...
请问。。有木有人知道肉桂和肉豆蔻是什么?
肉豆蔻比较少,需要现磨的肉桂是树皮卷,其实肉桂粉应该超市也有的,星巴克里加糖的地方就有。。。
请问肉桂是桂圆吗?
回答:肉桂不是桂圆,甚至可以说两者相差甚远。肉桂为樟科植物肉桂的树皮,也叫桂皮。桂圆亦称龙眼,是龙眼树的果实
请问有谁知道肉桂跟水仙是什么茶叶么?
肉桂又名玉桂,是武夷岩茶名枞之一,远在清朝已负盛名。肉桂香气特别强劲,胜过其它品种岩茶,因此肉桂香霸气十足。在清代蒋衡的《茶歌》中,就有对肉桂的独特品质作出很高的评价,“奇种天然真味好,木瓜微酽桂辛微”。肉桂的成品干茶,外观条索紧实扭曲,中等大小,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点(...
请问肉桂、肉蔻、豆蔻在炖肉时所起的作用。
肉桂、肉蔻、豆蔻在炖肉时所起的作用都是增香。1、肉桂:肉桂的树皮、叶及“花均有强烈的肉桂味,其中以桂花最浓,依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油,桂油为合成桂酸等重要香料的原料,用作化妆品原料,亦供巧克力及香烟配料。2、肉蔻:肉蔻作调味料,可去异味、增辛香。供制...
请问,肉桂属于是什么茶,喝会不会上火
肉桂是药,是温性的。