豉油鸭翅的做法,豉油鸭翅怎么做好吃,豉油鸭翅
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:38
共1个回答
懂视网
时间：2022-07-30 06:13
1、鸡翅尖出一下水，水里要加几片姜和一些盐。
2、两三分钟后，捞出鸡翅用冷水冲一下。沥干鸡翅备用。
3、往锅里倒油，油热了到入几片姜炒香。
4、倒入鸡翅，半勺米酒和一小勺盐，炒出香味。米酒可以去掉鸡翅的腥味。
5、往锅里加水，大概没过鸡翅的2/3，加半勺豉油和一勺糖，盖上锅盖焖。
6、一般都是10分钟左右吧，闻到香味就行。倒入一勺豉油，翻炒一下。
7、试味，不够咸就再加豉油，够了就关火，盖上盖子再焖它一会。
热心网友
时间：2023-10-11 15:10
鸭翅洗干净，晾爽水
放油爆香姜葱，把鸭翅皮朝下，排到锅里面
调最小火，慢慢煎
煎到皮微变黄，加糖，酱油，少许水，约没过鸭翅就可以，调至中火继续煮
煮至收汁，加蚝油略煮一下，下少许花生油，就可以上碟
