多吃粽子对身体有坏处吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:38

共5个回答

热心网友时间：2022-07-21 11:40

粽子是糯米做的碱性，吃多了对肠胃消化不良，会引起胃痛以及腹泄，不能多吃
粽子是传统的美食佳品，也是一种高脂肪、高热量的食物。糖尿病、肾病、高血脂、高血压患者由于自身患病的原因，在吃粽子时往往比较谨慎，所以因吃粽子使病情加重的情况越来越少。一些年轻人，或者平时比较健壮的人，由于对自身体质的过于自信，忽视了对疾病的预防，和老人儿童一样也会在节后罹患上“粽子病”。下面三种情况最为多见：

　　1.过期：许多人因经不住粽子美味的*，在端午节前就开始买来食用，因此在节后一小段时间内对粽子都提不起太高的兴趣。而中国传统习俗中，为了显示节日的丰盛，往往要准备大量的超过食用量的粽子贮存起来。这些粽子虽然是在冰箱里存放，但由于食用不及时，仍会有细菌滋生。尤其是一些从冷冻室里拿出来后吃不完又被反复加热的粽子里面导致胃肠道疾病的细菌会越来越多。还有一些老人喜欢吃剥开皮后拉黏丝的粽子，认为制作这种粽子的糯米比较好，其实当粽皮与粽囊之间有黏丝出现的时候，证明粽子已经开始变质了，最好不要再食用。

　　2.过量：在各种粽子中，以豆沙及一些蛋黄、糖类为馅料的最容易发生腐化变质。节中贮存的粽子一时吃不完，但扔了又很可惜。一些家庭就把它当作主食或替代米饭来顿顿食用。制作粽子的糯米性味甘平，少量食用具有健脾生津益气的作用。但是糯米的质地黏滞，长期大量的摄入会延长排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状。并且每天以高热量、高糖分的粽子作为主食会使身体迅速肥胖，或者引发诸如糖尿病、高血脂等其他疾病。

　　3.过时：制作粽子的馅料和糯米在胃肠道完全消化需要很长的时间。如果在交感神经不兴奋、胃肠蠕动较缓慢的时间内食用，更会增加对胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃溃疡。早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都较白天慢得多，因此把剩粽子当早餐或夜宵来吃都是不可取的。尤其是从冰箱里拿出来未经加热的剩粽子，更不能在这个时候吃。例年医院里都会接诊到因在不适当的时间吃糯米食物发生窒息的危重病例，这种情况在老年人和儿童中比较多见。

　　因此，提醒各位在节后吃剩粽子时千万要当心。在吃的时候可以搭配一些水果、蔬菜以增加膳食纤维的摄入，如果您吃的是肉馅的粽子，还可以加食一些山楂片以助消化。

热心网友时间：2022-07-21 12:58

吃粽子除了能加重胃部负担外，还有可能引起糖尿病人的血糖升高，因此，医生建议糖尿病人如果非要吃粽子，也应该吃“白粽子”，不能吃枣粽子或者是豆沙馅的粽子。今年，有的商家将南方人特别爱吃的肉粽子、猪油粽子等也引进北方，这些粽子口味虽好，但所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，老人和儿童在吃粽子时，要注意预防噎食，可以把粽子切成小块儿后再食用。另外，不要一连几天整天吃粽子，要注意饮食的均衡性。心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。总之，吃粽子应有所节制，除以上四种人不可多食外，其他人若食后感到胃部不适，也应立即停止食用，以防危害身体健康。
麻烦采纳，谢谢!

热心网友时间：2022-07-21 14:33

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

这些人不宜食粽子

除此之外，专家还建议一些人最好别吃粽子。

心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。

糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。

健康吃“粽”有窍门

虽然专家们建议美味的粽子不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实可以兼得。

注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味。

现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。

食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅享受美味，还可营养均衡，过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

热心网友时间：2022-07-21 16:24

有点多，因为粽子易上火，但是粽子的那个箬竹叶，可以抗癌，可以吃粽子很好，但是不能吃太多

热心网友时间：2022-07-21 18:32

没有坏处但是要适量。