又到吃小龙虾的季节,那么小龙虾怎么炒才入味
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-05 21:51
食材明细
主料：小龙虾2斤
辅料：葱适量、姜适量、蒜头适量
配料：料酒适量、盐适量、鸡精适量
清炒小龙虾的做法步骤
1
准备好原料。
2
小龙虾处理干净。
3
葱姜蒜头处理干净，切碎。
4
油锅加热，爆香葱姜蒜头。
5
加入小龙虾。
6
加点料酒翻炒两三分钟。
7
再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
8
鲜美多汁的小龙虾就做好了。
小窍门：
1、小龙虾一定要挑选鲜活的才可以；
2、小龙虾一定要处理干净；买回来的虾子放入清水中洗一遍，放水泡加入白酒泡个10分钟左右，去头，留尾和大夹子。
3、小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
热心网友
时间：2022-05-05 21:51
食材明细
主料：小龙虾2斤
辅料：葱适量、姜适量、蒜头适量
配料：料酒适量、盐适量、鸡精适量
清炒小龙虾的做法步骤
1
准备好原料。
2
小龙虾处理干净。
3
葱姜蒜头处理干净，切碎。
4
油锅加热，爆香葱姜蒜头。
5
加入小龙虾。
6
加点料酒翻炒两三分钟。
7
再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
8
鲜美多汁的小龙虾就做好了。
小窍门：
1、小龙虾一定要挑选鲜活的才可以；
2、小龙虾一定要处理干净；买回来的虾子放入清水中洗一遍，放水泡加入白酒泡个10分钟左右，去头，留尾和大夹子。
3、小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
