我新买了一个砂锅,请问要不要用冷水浸泡?要泡多久?如果我用米汤来煮...
发布网友
发布时间:2022-04-23 18:44
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热心网友
时间:2022-07-12 14:01
我们经常做饭喜欢用砂锅来煲汤、炖菜,因为它保温性能好,煮出来的食物味道更鲜美,但是很多人买回来却不知道盖如何保养。今天我就结合自己经验跟大家分享一下新砂锅开锅和防止开裂的小方法。
方法一:把新砂锅放在清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥,最好是糯米粥,直到米粥熬成浆糊为止,然后停火静置自然冷却,再把米粥倒掉,用清水冲洗干净即可,这样可以去土腥味、防漏和不裂口。
方法二:先慢火预热砂锅,然后在锅里撒两把食盐,用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁,刷至肥猪肉变成渣,然后再加水进去烧开10分钟后倒掉,再洗净即可,这样以后用时,砂锅就不会糊锅不开裂,且香味独特
注意煮完食物后待锅完全冷却后再清洗
还要提醒的是,烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上,千万不要放在瓷砖和水泥地上,否则砂锅骤然受冷会破裂!
热心网友
时间:2022-07-12 15:19
你好!
使用:
1、新买来的沙锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。
2、新买来的沙锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。
热心网友
时间:2022-07-12 16:53
你的方法很好。有15---20分钟足以。追问用米汤煮20分钟就好吗?
追答 对。完全正确。
热心网友
时间:2022-07-12 18:45
不要用冷水浸泡了,直接用米汤煮3个小时,记住要用文火追问我现在用米汤水煮砂锅,可以不?
追答可以里面放点米和小米要把眼糊住
热心网友
时间:2022-07-12 20:53
沙锅外层是吸水的,泡上半天足唉。
我新买了一个砂锅,请问要不要用冷水浸泡?要泡多久?如果我用米汤来煮...
方法一:把新砂锅放在清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥,最好是糯米粥,直到米粥熬成浆糊为止,然后停火静置自然冷却,再把米粥倒掉,用清水冲洗干净即可,这样可以去土腥味、防漏和不裂口。方法二:先慢火预热砂锅,然后在锅里撒两把食盐,用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁,刷至...
新买的砂锅使用前需怎么处理
新买的砂锅使用前需处理方法如下:将新买来的砂锅直接放到清水中,浸泡3-4个小时左右,让砂锅吸足足够的水分。之后用浸泡过的砂锅来煮一次米粥,煮到米粥熬成浆糊为止,然后停火让米粥静置自然冷却,完全凉却后再将米粥倒掉,最后用清水把砂锅冲洗干净即可。
新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用?
首先我们可以用清水把锅的内外壁和锅盖都清洗一遍,然后在用淘米水泡一泡。泡过后再清洗,粉尘就会从缝隙中被带走,清洗得比较干净,然后重新盛满清水浸泡5-6个小时。把砂锅里的水倒掉,用一条干毛巾把砂锅外围的水渍全部擦干净,放置炉灶上。在砂锅内重新装水7-8成满,然后往里面放一勺盐,能够有效...
砂锅的第一次使用应该注意什么,要怎么保养???
但要注意,浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。砂锅的保养方法:1、要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。2、烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起...
砂锅第一次使用前清洗 砂锅第一次使用前清洗方法
1、买回来的新砂锅现在水里浸泡三到四个小时,水量没过砂锅,让砂锅吸饱水份。2、浸泡好以后把砂锅充分清洗干净擦干,不能有水份,包括平时用砂锅的时候也要完全擦干水份再开火,防止砂锅受热不均匀。3、砂锅开锅,一定要先煮一锅米粥,这是利用米粥的粘性,让米粥渗透到砂锅细小的孔眼里,堵住看不见的...
砂锅第一次用需要怎么处理
首先,使用硬一些的刷子把砂锅内壁和外表的砂粒刷掉,以免掉入饭菜中;其次,往砂锅中装满清水,并且放置3到5分钟左右的时间;最后,使用清水冲洗干净待用即可。当然,在此需提醒大家的是:浸泡时间不可太长,并且沙锅在使用前,要把锅外的水分擦干。砂锅在使用过程中需要注意什么 1、不要骤冷骤热:相信...
砂锅有异味怎么去掉?
如果新买回来的砂锅闻上去有一股比较难闻的异味的话,首先先用清水将它冲洗干净,然后在盆里面加入适量的食用盐,接下来倒入温水,然后把它放在盐水当中进行浸泡,需要浸泡两到三个小时。最后再用清水冲洗干净,就会发现原本的异味已经少了很多,如果还有一丝丝的话,那么在多浸泡一会儿,异味就会完全去除了...
刚买的砂锅,有什么正确的开锅方法?
我们砂锅买回来时,尽量用盐水泡着,泡个48小时即可,一般砂锅都是泥土烧制作的,最主要就是防干烧,只要不干烧,一般是烧不破的,尤其是别把砂锅烧热了倒水或者带汤汁的食物.把砂锅先用水洗干净,放入大米,清洗好,煮成稠一点的粥,要是放糯米也可以,煮好粥盛出来,待砂锅自然冷却再刷干净.新买...
第一次用砂锅需要怎么办
新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。每次使用以前,须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再...
砂锅用米汤开锅需要多久?
新买的砂锅最好先用4% 的食醋加水稀释,浸泡煮沸后再使用,这样能更好地去除杂质。砂锅第一次使用时,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞微细孔隙,防止使用过程中渗水。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往里面放水,再把锅置于火上。为延长砂锅寿命,最好不要急冷急热,可先用文火,再用旺火进行烹煮。