素炒莴笋丝的做法,素炒莴笋丝怎么做好吃,素炒
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发布时间:2022-04-23 18:34
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热心网友
时间:2023-08-24 12:12
把新鲜的莴笋叶在清水中浸泡十分钟以上,以防止还有农药剩余。时间一到,洗净然后用刀切丝
将植物油(如果没有心脑血管疾病患者家庭推荐使用猪油,能使味道更香)倒入锅中,点火,油温慢慢起来后,再加入生姜末爆香,生姜末要现切才更好。食用盐可在此时加入,量由各人口味而定。
最后加入洗净摘好的菜叶,迅速翻炒,直到菜叶变软,立马起锅装盘。
热心网友
时间:2023-08-24 12:13
“最近天热不爱做饭呀!待着都冒汗,恨不能待在厕所老冲澡才舒服,这离数伏还早着呢就热成这样了,这以后这么长的数伏可怎么过呀!昨天买菜看到莴笋胖乎乎挺可爱就买了一根,既然天热也别做大鱼大肉了,来个素炒莴笋丝吧!那天在超市买了个能擦丝的刮皮刀一样的工具正好试试手,感觉还挺好用,只不过最后总要留下一部分没法擦,不过也没浪费,直接仍嘴里吃掉了哈!一般炒素菜的话因为没有我喜欢的肉类的参与,总感觉不香,所以炒素菜都在最后出锅时加点鸡精提鲜,效果还不错的,一盘蔬菜吃光光了!”
用料
主料
莴笋1根
辅料
红椒
1个
葱
10克
姜
5克
生抽
5克
盐
1克
鸡精少许
植物油
15克
素炒莴笋丝的做法
1.
准备食材:莴笋一根、红椒一个、植物油、家楽鸡精、盐、生抽、葱、姜。
2.
莴笋用工具擦丝、红椒切丝、葱姜切丝备用。
3.
炒锅烧热加入15克植物油,油热下葱姜丝爆锅。
4.
放入莴笋丝和红椒丝翻炒
5.
加入1克盐翻炒均匀
6.
再加入5克生抽翻匀
7.
最后加入少许鸡精翻匀即可出锅。
烹饪技巧
急火快炒不然爱出汤。
素炒莴笋丝,
做法:1、热油爆香蒜片。2、加入韭菜炒软。3、加入少许豆芽搅拌断生。4、半勺盐和鸡精调味出锅。5、倒入莴笋丝,加半勺盐快速翻炒。
莴笋丝怎么炒?
素炒莴苣丝的做法:1.首先将莴苣去皮,然后价格莴苣清洗干净,接着将莴苣切成细丝,最后放2克的食盐将莴苣丝腌制10分钟,时间到后,沥干腌出来的水分即可备用。2.锅烧热,放入少许的油,油温烧到5成热,将蒜末、姜末、花椒放入油中爆香,接着将莴苣放入到锅中大火爆炒30秒。莴苣一定要大火爆炒,这样...
如何自制好吃的清炒莴笋丝?
第一步:准备食材 将莴笋洗净,去掉外皮,切成细丝。为了保持脆嫩,可以将切好的莴笋丝放入清水中浸泡,防止氧化变黑。大蒜和生姜去皮,切成末;青蒜或小葱洗净切成小段。第二步:热锅凉油 炒锅置于火上,开中火,待锅热后加入适量的食用油,油温升至五成热时(大约150℃左右),放入大蒜末和生姜末...
炒莴苣丝怎么做好吃又简单
1莴笋去皮后,切成10公分左右长丝,辣椒切圈,蒜切末2炒锅烧热放油,放蒜末炒一下再把切好的莴笋丝倒下去3炒到莴笋丝稍软,放盐,放辣椒,放点鸡粉(我很多时候没放,照样好吃)翻炒均匀就可以出锅开吃啦 请点击输入图片描述 凉拌味道也不错😊请点击输入图片描述 ...
炒莴笋怎么炒才好吃
炒莴笋好吃的做法有:1、清炒莴笋丝:将莴笋去叶、皮,切成丝,锅中烧热油,放入莴笋丝翻炒,加盐、鸡精调味即可。2、肉片炒莴笋:将五花肉洗净切块,莴笋去皮切片,锅中烧油,放入五花肉煸炒,加入姜蒜炒香,放入莴笋翻炒均匀,加盐、鸡精、生抽调味即可。3、莴笋炒鸡蛋:锅中烧油,炒香葱花,加入...
莴笋丝炒什么
莴笋丝可以清炒,加入一些蒜片放入各种调料大火炒就可以了,当然也可以用莴笋丝炒肉丝,这种搭配不但颜色特别的靓丽好看,而且味道口感特别的好吃,味道很香营养价值也特别的丰富,所以食用的话对身体健康还是很有好处的。
清炒莴笋丝怎么做
炒莴笋丝炒法是:1.莴笋去皮,刨成丝。2.配料切好备用。3.锅加热,放入少许食用油,将配料放入锅中爆炒至香。4.将莴笋丝倒入锅中翻炒熟。5.放入适量盐,翻炒均匀即可起锅。莴笋,菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎...
莴笋丝怎么样做才又鲜又嫩又脆
1、莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花;2、锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥;3、最后放鸡精快炒几下出锅。清炒莴笋 材料:莴笋250克、鸡蛋2个、木耳250克、花生油、精盐、味精。做法:1、将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋...
清炒莴笋的做法
大蒜1瓣步骤:1、莴笋洗净;2、先切片再切丝;3、放入盐一勺腌制10分钟;4、大蒜切末;5、干辣椒剪成小段,每段约在2厘米左右;6、将腌制好的莴笋丝挤出水分盛出;7、锅中放入适量油;8、放入辣椒段,蒜末炒香;9、放入莴笋丝翻炒一分钟;10、放入盐一勺;11、鸡精一勺即可出锅。
莴笋丝怎么炒好吃
要炒好吃的莴笋丝,可以参考以下步骤:1. 准备工作:将莴笋剥皮去膜,切成细丝状。莴笋丝可以拍打一下,软化一些,以便更容易炒熟。2. 腌制莴笋:将莴笋丝放入小碗中,加入适量的盐,拌匀腌制大约10-15分钟,使其变软并释放出水分。3. 准备配料:切碎一些大蒜和洋葱,准备一些辣椒丝和色拉油。4. 热...