冻牛腩块怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 18:35

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热心网友时间：2022-05-05 22:48

冻牛腩先解冻，放到冷水里泡它三个小时，中途可以更换几次水，无血水了，冷水下锅焯水，捞出，再冲洗干净，把牛腩切成小块，放食盐生抽老抽葱姜蒜八角香叶等，拌匀腌制一夜。第二天，起锅烧油，放花椒葱姜蒜爆香（喜欢吃辣椒的可以放一点），乘出香料，放入腌制好的牛腩翻炒，加水，大火烧开，小火咕嘟一个半小时，用筷子搓一下，肉熟了，可以添加一些辅菜，如粉丝大白菜平菇豆腐香菜等，再烧一下就可以开吃啦。

热心网友时间：2022-05-06 00:06

把肉解冻后，然后可以用来做红烧牛腩，也可以做火锅

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