包饺子的步骤方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:40
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-13 00:02
简单易学的包饺子方法。
材料如下：
简单好吃的饺子馅
1.这款饺子馅我就用了这些材料，很容易买到，没有那么复杂。把瘦肉、油炸、红萝卜剁碎，如果有搅拌机就放入碎肉机一起搅碎，玉米剥开成一粒粒，然后把玉米粒和瘦肉、油炸、红萝卜陷搅拌，饺子馅就完成了。
饺子馅完成图
2.现在的人都喜欢直接在外面买现成的饺子皮，简单省事，我这是一斤饺子皮的馅，盆底刷上一层油，这样饺子不会黏，用只碗装一点水（包饺子的时候用），备一个汤匙包饺子时候用。
盆底刷一层油，饺子不会黏
准备包饺子啦
3.饺子皮放入馅料，用手沾一点水把饺子边沾湿，这样饺子就不容易裂开，粘的比较实，把一边的饺子皮折捏一下，然后再跟着折捏一下，直到捏完，记得捏的时候捏重一点，这样饺子就不会开馅啦。请看视频：
00:42
4.把饺子放到蒸炉上，蒸10分钟就可以了。如果你包起来想放着，明天当早餐或者迟点吃，把一块湿布盖在饺子上面就可以了，可以防止饺子皮变干。
热心网友
时间：2022-05-13 01:20
方法一：
1．将饺子皮摊平，放入馅料；
2. 对折,不要黏在一块,用手托着；
3．然后顺着一边捏出皱纹；
4．一直到捏好为止。
方法二——波波饺：
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料；
2．将饺子两边对折，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）；
4．压好的饺子。
方法三——蛤蜊饺：
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料；
2．将两边的皮对折，并向中间靠拢；
3．再将两边捏紧了；
4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
方法四——马蹄饺：
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。
其他：
热心网友
时间：2022-05-13 02:54
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可。
3、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易干面皮。
4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮，这样不会粘，擀饺子皮要转圈擀。也可以洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。
