包包子的手法是?
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发布时间：2022-04-23 18:55
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热心网友
时间：2023-10-13 20:45
主料：芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克。
辅料：白糖20克。
1、备好食材、面粉加酵母糖水拌成团醒发到2倍大即可、芽菜肉末提前炒好的。
2、面团搓条切节。
3、擀成圆。
4、包入馅料。
5、包子想怎么包形状都可以。
6、放入蒸锅醒发20分钟水开后蒸15分钟即可。
热心网友
时间：2023-10-13 20:45
准备用料：萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。
步骤一：肥猪肉剁成肉泥。
步骤二：萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉，挤干水分，剁碎。
步骤三：将剁好的萝卜放入肉馅中。
步骤四：放入剁好的葱花
步骤五：放入亚麻籽油。
步骤六：放入精盐、五香粉、味精。
步骤七：放入酱油，将所有调料与食材搅拌均匀。
步骤八、准备面皮。
步骤九、包入馅料。
步骤十、包成包子，成品图如下。
