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炖肉时,为什么瘦肉被炖的很硬?

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:56

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 09:36

猪肉瘦肉炖的很硬,那是因为你炖的时间过长了,把肉给炖柴了,所以才会口感那么硬,一般的炖肉是有方法和时间的,还有火候也要把握好,这样子才能把肉炖得鲜嫩可口

热心网友 时间:2022-06-27 09:36

可能是你炖的时间过长,把路都老了,如果说想要多肉嫩的话,你可以选择压力锅,炖锅的话炖的就会硬。
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