板栗带壳隔水蒸要多久才熟?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:57
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懂视网
时间：2022-05-22 00:45
煮熟的栗子剥壳需要分四个步骤进行，下面是具体介绍：
1、板栗煮熟后不要急着从锅中捞出，将其在锅中的开水中继续浸泡五分钟左右；
2、浸泡完成后准备一盆凉水，然后将板栗趁热捞出放在凉水中浸泡五分钟，在热胀冷缩的作用下可以让板栗硬壳下面的那层薄皮与果肉更加容易分离。
3、浸泡完成后将板栗从凉水中捞出，然后用一个剪刀将板栗剪出一个小口子。
4、顺着刀口将板栗硬壳剥开，最后再将板栗内皮撕下就可以了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-21 21:53
15-20分钟。
带有外壳的板栗，通常情况下只需要15分钟的时间就能够熟透了。但是板栗个头比较大或外壳比较厚的情况下，可以适当的延长5分钟到8分钟的时间。想要板栗熟的快一些，可以在入锅之前用刀在板栗的背部切一刀。这样不仅熟得快，也会让板栗的受热更加均匀，提升板栗的口感。
板栗剥皮方法
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
