香辣莲藕片的做法

香辣莲藕的做法窍门：1. 莲藕去皮，切成片状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。3. 加入焯好水的莲藕片，翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒和少量水，煮至莲藕软烂即可。4. 最后撒上葱花即可。

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香辣莲藕的做法：1. 准备食材：莲藕、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。2. 莲藕去皮，切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。4. 热锅凉油，放入莲藕煸炒至变色，盛出备用。5. 锅中留底油，...

香辣藕片 1 莲藕洗干净去皮备用 请点击输入图片描述 2 将莲藕切片泡到水里 请点击输入图片描述 3 锅中烧一锅水，水开后放入莲藕稍微焯一会就可以了 请点击输入图片描述 4 出锅后过凉水，然后晾干 请点击输入图片描述 5 锅中放油，油热后放入藕片 请点击输入图片描述 6 翻炒均匀 请点击输入图片...

【做法】第一步、买一些莲藕，莲藕有2种，即七孔藕、九孔藕，做凉拌莲藕要用九孔藕。九孔藕的淀粉少，口感更脆爽。而七孔藕的淀粉含量高，适合蒸、炸、炖。九孔藕的特点是又细又长，颜色洁白，别选错了。第二步、莲藕洗净后削皮，切成薄片。想要口感脆，厚度很重要3毫米左右为宜，太厚吃起来发硬...

香辣炒藕片是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酥脆辣香，非常下饭。以下是简单易行的做法：材料：- 藕500克 - 辣椒4-5根 - 葱姜适量 - 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量 - 花生油适量 步骤：1. 将藕洗净去皮，切成薄片，将藕片放在清水中加入少许盐，轻轻揉搓洗去藕瓣表面污垢和涩味，...

香辣莲藕好吃的做法。1. 先把莲藕去皮 2. 切成薄片，以后反复用流水冲洗。莲藕里面有一定的污泥所以一定要清洗干净。然后在沸水里面煮半分钟 3. 煮好的莲藕片再用流水反复冲洗 4. 清水里面倒一点白醋。把藕片泡在里面。这样了藕片不会变色，口感也很脆。5. 大蒜和葱白，都切成细丁 6. 把所有的...

加入莲藕：将煮好的莲藕片加入锅中，快速翻炒均匀，让莲藕片充分吸收香料的味道。调味：加入适量的盐、生抽、醋和糖，根据个人口味调整比例，快速翻炒均匀，让莲藕片充分吸收调味料的味道。出锅前调味：最后可以根据个人口味加入少量的鸡精或味精提鲜，再次翻炒均匀。出锅装盘：将炒好的香辣莲藕装盘，...

凉拌香辣藕片是一道简单美味的家常菜，它的口感爽脆，辣味适中，非常适合夏天食用。以下是在家制作凉拌香辣藕片的步骤：材料准备：新鲜莲藕 1根（约500克）大蒜 3瓣 小米辣或干辣椒适量（根据个人口味调整）香菜适量（可选）盐适量 白糖适量 醋适量（白醋或陈醋均可）生抽酱油适量 芝麻油适量 花椒油或...

准备食材 － 莲藕三节 八角 花椒 桂皮 茴香 干辣椒 黄豆 生抽 盐 － 步骤 － 1.材料 2.所有食材放入铁釜胆中 3.放入生抽，多放点就可以，为了上色好看 4.放入一大勺盐 5.放入水，没过藕即可！6.合上盖，选择煲汤模式，其实后来结束后我又选择了精煮饭模式，重新运行了一遍，才把藕彻底煮烂！

将煮好的莲藕片放入大碗中，加入预先准备好的生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖以及香油。充分拌匀，让调味料均匀渗透到每一丝藕片中，以增加其独特的风味。为了增添额外的香气和口感，最后撒上一些芝麻，香辣藕片就完成了。香辣藕片不仅色香味俱全，其脆嫩的藕片与丰富的调味料完美...