南平板鸭怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-23 18:58

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 22:37

我爸爸是这样煮的：
1.切块，装盘。（关于清洗的话，有的人觉得板鸭毛很多，其实是没有关系的。要拔的话，必须先煮再拔，因为干干的时候鸭毛都粘在里面，不好拔。）
2.在盘里面放上切成丝的姜丝。多放点。在加点红酒，料酒之类的。不需要放盐了，板鸭本来就很咸。
3.用水蒸。不能用微波炉，会蒸干掉。
然后就可以吃啦~

热心网友时间：2023-10-13 22:37

是建瓯板鸭吧？http://ke.baidu.com/view/306624.htm 你可以参考这个。或者百度：建瓯板鸭（建瓯是南平的下属县级市）

热心网友时间：2023-10-13 22:38

直接啃着吃呗……

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com