玉米是蒸的好吃还是煮的好吃??
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发布时间:2022-04-23 18:50
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热心网友
时间:2023-10-01 16:29
玉米是蒸的好吃。因为玉米采用蒸的方式的话,这样子熟了之后的玉米会比较的甜。玉米采用蒸的方式煮熟的话,可以很好的将玉米里面的糖分留在玉米当中,不会出现流失的情况,所以吃的时候,蒸着吃的玉米会比较的甜。
在选择玉米的时候,若是觉得玉米的茎比较的多的话,可以在买的时候选择少一点的,但是不要一点都没有。因为玉米里面有一点点的茎菜式正常的。
热心网友
时间:2023-10-01 16:30
煮着吃好吃点,蒸的没味道。
方法一
原料:玉米、猪肋排
、葱、姜 做法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。
玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
方法二
原料:猪骨500克
,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
做法: 1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
方法三
原料:玉米一个(煮大锅的话可以多准备几个),生姜10克,莲藕一个,排骨500克,家乐浓汤宝(可以不加,我一般做都加),盐一勺。做法:1.用排骨当锅底,先熬30分钟。2.把姜切成细丝。3.玉米掰成一段
段。4.莲藕切开,呈片状,不要太厚,也不要太薄,刚好就行。5.排骨砍成块。6.加入玉米、生姜、莲藕、家乐浓汤宝,熬50分钟。7.加入盐(可以适当的加味精),再用小火慢熬。
等到出味了,就可以关火了。
热心网友
时间:2023-10-01 16:30
蒸的比较香,营养不容易流失;
煮的水份多,咬起来比较嫩些。
玉米的功效
1健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3防止便秘,防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
热心网友
时间:2023-10-01 16:31
煮啊 不要放太多水 差不多就够了 然后 煮到水干 就会很甜咯 然后煮的话 还会在水中把淀粉的吸收度提高 更容易消化 煮的好啊
采纳哦
热心网友
时间:2023-10-01 16:31
这么给你说吧 看你喜欢吃啥口味、一般蒸口感好一点、煮的吃起来比较老点、有点甜味
玉米是放水里煮还是蒸
1、玉米既可以用水煮也可以用水蒸。2、蒸玉米要比煮玉米好吃,因为蒸玉米没有让玉米泡在水里,煮玉米会让玉米里所含的糖分和营养成分流失在水中,对玉米的口感有一定的影响,而蒸玉米是没有将玉米浸泡在水中的,能够很好的保留玉米中所含的物质。3、在蒸玉米和煮玉米之前,可以先让玉米在冷水中浸泡...
玉米煮着好吃还是蒸着好吃
玉米蒸着更好吃。玉米作为一种常见的谷物食品,其吃法多种多样,煮和蒸都是其中的烹饪方式。在对比两种烹饪方式后,我倾向于蒸玉米更好吃。具体原因如下:一、保持玉米原有口感 蒸煮是一种相对温和且能保持食材原滋味的烹饪方式。蒸玉米可以较好地保存玉米的原有口感和鲜甜味道,玉米粒的质地也会更加柔软...
新鲜玉米蒸好还是煮好玉米怎么煮好吃又甜又香
1. 新鲜玉米选择蒸煮的方式更为合适。新鲜的玉米含有充足的汁液和香甜的味道,蒸煮能够保持其原有的风味和口感。蒸玉米时,由于不直接接触水,玉米能够更好地保持其营养成分和香味。相比之下,水煮玉米时,玉米会吸收水分,使得口感变得较为水嫩,但同时也会导致部分营养成分流失,影响甜度和香味。2. 要...
蒸玉米和煮玉米哪个好
而且,蒸玉米相对来说更加卫生和安全,因为它不需要直接接触水,可以减少细菌和污垢的污染。此外,蒸玉米口感更筋道,玉米香味更加浓郁。 煮玉米是将玉米放进水里煮熟,利用水传递热量使玉米成熟,在煮的过程中,玉米充分吸收了水分,因此吃起来更水嫩,口感更软一些。此外,在煮的过程中,玉米的香味会有一部分溶解在水中,...
玉米蒸好还是煮好
玉米蒸煮的方式会影响其口感和营养价值。新鲜玉米采用蒸煮方式,能够保持其丰富的汁水和香甜口感。在蒸制过程中,玉米不直接接触水,而是利用水蒸气的热量将其蒸熟。这样处理的玉米,吃起来更有嚼劲,而且玉米的香味更加突出。相比之下,如果选择水煮玉米,玉米在煮的过程中会吸收水分。因此,煮出来的玉米...
玉米是放水里煮还是蒸
可以蒸,也可以煮。1.玉米可以水煮,也可以水煮。2.蒸玉米比煮玉米好吃,因为蒸玉米不把玉米泡在水里。煮玉米会使玉米所含的糖分和营养成分在水中流失,对玉米的口感有一定的影响。但是蒸玉米不把玉米泡在水里,可以很好的保留玉米所含的物质。3.蒸熟玉米之前,可以把玉米放在冷水里浸泡30分钟以上。
你觉得玉米是蒸着吃好还是煮着吃好呢?
蒸玉米:蒸玉米通常能更好地保持玉米的天然甜味。由于蒸汽温和地渗透到玉米粒中,它能够使玉米的糖分和其他风味成分得到较好的保留。蒸熟的玉米颗粒饱满,口感细腻,而且不会过于软烂,保留了一定的嚼劲。煮玉米:煮玉米可能会导致一部分可溶性糖分溶解到水中,从而减少玉米的甜味。然而,煮玉米可以使得玉米...
蒸玉米和煮玉米哪个更好吃
蒸玉米相较于煮玉米,通常更加美味。首先,从口感上讲,蒸玉米能够更好地保持玉米的原汁原味。蒸制过程中,玉米粒在蒸汽的作用下逐渐变软,但其内部的水分和营养得以较好地保留,使得蒸熟后的玉米粒依然饱满,咬下去有鲜甜的汁液流出。相比之下,煮玉米在沸水中直接加热,容易导致部分水溶性营养成分的...
玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃
玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃 都可以,根据自身喜好选择即可,但大部分人更喜欢吃蒸玉米。玉米禾本科玉蜀黍属植物,口感甘甜,含有大量的维生素、纤维素、玉米淀粉、蛋白质以及多种矿物质成分,生活中很多人喜欢吃嫩玉米,将其水煮或者蒸来吃,这两者方法都可以很好的享受玉米的口感以及营养,生活中根据自身...
玉米煮还是蒸 玉米煮好吃还是蒸好吃呢
1、玉米煮或蒸都可以,有些人更倾向于蒸玉米。2、蒸玉米能保留玉米大部分的营养,煮的时候有更多的营养流失,煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的,而且是饱含汁水的,一掐就留汁水的,闻着有清香味的,就是好玉米。