炖牛肉浮出牛油可以烙饼吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:49

共4个回答

热心网友时间：2023-07-04 09:21

用料
主料低筋面粉50克白兰地30毫升
辅料鸡蛋50克牛奶150毫升橙半个牛油50克柠檬1/4个
调料白砂糖15克
牛油饼的做法大全的做法
材料集合：
软皮可丽饼：
1.可丽饼全部材料混合，牛油融化后加入，拌匀成无颗粒的面糊备用
2.平底锅加热，用牛油擦锅，舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底
3.中火煎成，两折后放入盘子中
香橙糖浆：
4.新奇士橙半个榨汁，柠檬1/4个榨汁混合。橙皮用温水浸泡清洗，去白瓤部分，切成细丝备用
5.糖放入锅里加热，炒至焦化时加入橙皮丝拌炒出香味
6.加入橙汁和柠檬汁拌匀，加入牛油同煮至浓稠。关火加入白兰地酒拌匀即可。适合涂抹面包，饼干，软饼等食用
7.可丽饼两折后放入盘子中。浇上香橙糖浆即可食用

热心网友时间：2023-07-04 09:22

炖牛肉浮出的油烙饼特别好而且牛油起酥（就是出层）效果相当好，用这种油做“油酥”再烙饼，如果你面和的好，烙的饼是绝对完美的，层次多还特香。

热心网友时间：2023-07-04 09:22

大概是可以烙饼的，烙饼所用材料就是牛油，炖牛肉敷的肥油是牛油，所以可以烙饼。就是你要是炖的话，水加多了还可以，它会浮上来，如果水加少了，牛油和水掺在一起，那样不容易提取，所以你建议如果你要用的话，炖的时候水加多一点，让油充分的浮在上面，然后等待它冷却再捞出结合。

热心网友时间：2023-07-04 09:23

可以的，完全没问题，个人喜欢就好。