金龙鱼的面条要煮多久?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:49
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-14 17:10
热心网友
时间：2023-07-14 17:10
热心网友
时间：2023-07-14 17:11
大家的是肉沫酸豆角拌面，这款面是奶奶以前在世我怀孕的时候胃味不好经常做给我吃的，几十年过去了至今依然想念。酸豆角，一听到这词儿就觉得整个牙缝里都泛着酸儿，天气一热，就觉得这菜儿就特能下饭。这是一碗奶奶创新凉面，结合了红油担担面和宜宾燃面的特点，特别是当你不知道吃什么是时候，这道菜总是第一个浮现在你脑子里，不管配米饭还是拌面条，都能让人食欲大开。
刚好前几天有个怀孕的朋友给我打电话，说这几天老是胃口不开，看到油腻的都想吐，一直想吃酸的，有什么好菜谱推荐或是去你医院开点消化药吃，我说药是不用了，这天气你可以自己腌一点酸豆角，炒点肉沫再拌上饭或是拌上面，试下保管能吃上二碗。
平时上班就能接触好多的孕妈妈，很多孕妈妈因为怀孕之后口味就变得相当独特，想要吃酸的，那么这款酸豆角就能满足孕妇在孕期对酸辣辣口味的*，而且能减轻妊娠期的反应。酸豆角里面含有大量的B族维生素，他能促进胃肠蠕动维持正常的消化腺分泌，帮助促进消化增进食欲哦
今天虫子推荐大家的这款开胃的肉沫酸豆角拌面不仅适合孕妇吃，而且也很适合老年人吃，因为选的面的金龙鱼的活性发酵面，面条本身是空心，入锅后特别能吸水，吃到嘴里特别顺滑，而且面条经过发酵后也更容易经过胃消化和吸收，不会产生饱腹感。很多人和虫子说拌凉面很容易糊锅，虫子偷偷告诉你：记得煮好的面，一定要过凉水，面拌起来才不会粘。 还有碗里最好留一点汤，不然拌起来比较费劲。
下面我们就来看看制作方法吧
[食材清单]
酸豆角150g、肉沫120g、金龙鱼优+活性发酵空心挂面150g、炸黄豆适量、小米椒2个、大蒜适量、豆瓣酱3勺、姜1小块、香菇4个
烹饪步骤
步骤1
准备所有的用物。酸豆角是一位路桥朋友自己做好送我的，建议大家尽可能的不要买外面的酸豆角，因为外面买的腌制食物就怕含有大量的亚*盐还有防腐剂对身体不健康。
步骤2
小米椒，姜，香菇，酸豆角切细丁，大蒜切片。将猪肉切成碎(肉千万不要剁太细，大颗粒就成，这样口感比较好)，加少许盐、糖、白酒、水淀粉码味。
步骤3
热锅冷油，先下姜、蒜、辣椒炒出香味。
步骤4
加豆瓣酱炒出红油。
步骤5
加入肉沫和香菇碎炒散。
步骤6
放入酸豆角，加入少许的糖，肉和酸豆角炒匀，炒制大概3分钟左右，加入几滴生抽调味，因为酸豆角已经有盐味了，所以不用加盐，在出锅前加入少许的水焖一会便可。
步骤7
烧开一锅水，将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放入煮6分钟左右。这款面由于经过发酵，面当中是空心的，所以特别容易吸收汤汁，大家煮的时候一定要加够水。
步骤8
捞出冲冷水，沥水后盛盘备用。
步骤9
铺上炒好的酸豆角肉末和葱花，开吃，面爽滑而劲道，弹性十足，拌上酸豆角真的很开胃。
小贴士
1.豆角和豆瓣酱都会偏咸，调味之前最好先尝一下，如果够咸了不用再加盐。 2.记得煮好的面，一定要过凉水，面拌起来才不会粘。 3.还有碗里最好留一点汤，不然拌起来比较费劲。 4这款面由于经过发酵，面当中是空心的，所以特别容易吸收汤汁，大家煮的时候一定要加够水
