你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:52

共5个回答

热心网友时间：2023-07-31 09:32

深秋正是吃蟹时，蟹的种类有很多种，例如梭子蟹和大闸蟹，二者种类不同，味道也有所不同。

两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了，它们都是人间美味。

大闸蟹：国内最多人食用的一种蟹类，以阳澄湖大闸蟹为著名，属于中国久盛闻名的美食。大闸蟹的卖点是：以蟹黄蟹膏为特色，主要就是冲着这卖点而名声大噪的。大闸蟹最佳品尝时间在农历的8～10月份，有句俗话这么讲：“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”。说的是农历九月吃雌大闸蟹，是一年之中蟹黄最为饱满，肉质鲜美而紧实的时候。而农历十月，正是雄大闸蟹食用最佳时期，蟹膏肥美，被吃货们称为人间珍味。

梭子蟹和大闸蟹相比较的话，大闸蟹更为厚重，而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹。但从营养价值上看，梭子蟹稍显逊色。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干。而大闸蟹蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。此外，蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。另外，大闸蟹的品相也是极好的，吃起来需借助“蟹八件”食用。梭子蟹形大肉多适合海边人，吃起梭子蟹那是标准豪放派，“咔嚓咔嚓”咬几口就基本消灭完毕，这和上海人、江苏人优哉游哉地吃大闸蟹的文艺范儿绝不雷同。

所谓仁者见仁智者见智，个人有个人的口味，两种蟹各有千秋。大闸蟹口感好，梭子蟹营养高。

热心网友时间：2023-07-31 09:32

我认为是大闸蟹更加好吃，因为大闸蟹的肉质十分的可口。

热心网友时间：2023-07-31 09:33

我个人更喜欢梭子蟹，里面的蟹黄比大闸蟹的更多

热心网友时间：2023-07-31 09:33

个人感觉还是梭子蟹比较好吃，因为大闸蟹虽然大，但是没有那么多的肉。

热心网友时间：2023-07-31 09:34

大闸蟹分很多种，其中普通河蟹因为肉质松、而且水质一半，所以没有梭子蟹好吃；大闸蟹里面的阳澄湖大闸蟹，肯定比梭子蟹好吃的多，因为肉质饱满而且蟹肉干净，整个蟹吃下去基本没有什么浪费。所以这是两个类别，如果要对比还是得具体来看

梭子蟹和大闸蟹哪个好吃梭子蟹比大闸蟹好吃吗

1、两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对...

你认为梭子蟹和大闸蟹哪个好吃?

我认为还是大闸蟹最好吃。因为从个头上来说，梭子蟹比大闸蟹要大一些。在大闸蟹中如果有一只五两左右的大闸蟹，已经算是个头差不多的了，而且很大了，但是梭子蟹如果他是八两的话，在梭子蟹当中只能算是很一般，所以梭子蟹从基因上来讲就比大闸蟹略胜一筹，可能是因为他们在海里生存，所以更加霸道的野蛮生...

大闸蟹和梭子蟹哪个好吃大闸蟹和梭子蟹味道有什么不同

对我来说的话，认为大闸蟹要比梭子蟹更好吃。秋天是吃蟹的季节，大闸蟹、梭子蟹都是桌上的常见菜肴。最为经典的大闸蟹做法，就是清蒸，不需要任何调味料，只要简简单单地蒸熟，就是一道珍馐美食。这是因为，大闸蟹本身没什么腥味，而且它的肉质很紧实，还有一股甘甜回味。此外，大闸蟹的蟹黄蟹膏更是绝世美...

你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?原因是什么?

大闸蟹要好吃一些，主要有以下几个原因：1、大闸蟹又名中华绒螯蟹，属于淡水河蟹，生长在河流湖泊中，梭子蟹属于海水螃蟹，生活在近海50米深度的浅水域中，因为生长环境不同，大闸蟹肉质紧实，不论蒸煮烹饪出来的口感都鲜嫩美味，梭子蟹肉质比较细软，而且海腥味比较重。2、大闸蟹一般比较小，能长大5两左右的...

梭子蟹和大闸蟹哪个好吃

大闸蟹更好吃。1.梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。而相比之下，大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，吃起来十分紧实有弹性。2.梭子蟹生长在海中，所以身上会有一股腥味，这一点上...

梭子蟹对决大闸蟹你更喜欢哪一个

梭子蟹对决大闸蟹的话，个人认为各有优点的，梭子蟹相对味道鲜美，而大闸蟹吃起来比较香，主要还是看您自己更偏好哪一个。

你觉得是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?口感差很大吗?

首先，它们的养殖环境不一样，种类也是不一样的。梭子蟹是海蟹，长着两个尖尖的边角，主要以吃肉为主。大闸蟹是一种河蟹，主要存活在淡水河环境中，身上毛多，所以在一些地方也称为毛蟹。那么你觉得大闸蟹好吃，还是梭子蟹好吃？，我觉得是个见仁见智的问题。就我个人而言，我觉得梭子蟹好吃，梭子蟹味道...

梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?如果让你选择,你会怎样选择?

就大小而言，梭子蟹一般都比大闸蟹大，尝起来会比吃大闸蟹方便一点，其次在蟹肉的味道上，梭子蟹吃起来会有一种沙沙武贾西奇的感觉，美味度比大闸蟹高，但有一点是，因为梭子蟹属于海鲜，气味比小闸蟹好。毕竟，这取决于人们喜欢的口味，有些人更喜欢大闸蟹。一般说来螃蟹，有必要提一下螃蟹和大闸蟹，它们...

梭子蟹和大闸蟹哪个胆固醇高梭子蟹和大闸蟹哪个好吃

大闸蟹更好吃。1、梭子蟹属于海蟹，大闸蟹属于河蟹。从体型来看，梭子蟹比大闸蟹大，更容易吃。然而，梭子蟹的肉有些生锈。虽然新鲜可口，但不够浓，味道也不好。相比之下，大闸蟹的蟹肉又嫩又白，口感非常紧实，富有弹性。2、梭子蟹生长在海里，所以会有鱼腥味，这也会使它的味道不如大闸蟹。3、大闸蟹...

大闸蟹和梭子蟹哪个好吃

因此，无法简单地说哪一种蟹更好吃，这完全取决于个人的喜好。总结无论是大闸蟹还是梭子蟹，都有其独特的口感和美味。哪种更好吃完全取决于个人的口味偏好。对于喜欢细腻口感和丰富营养的人来说，大闸蟹可能是更好的选择；而对于喜欢紧实肉质和独特甜味的人来说，梭子蟹可能更受欢迎。

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