没有花椒粉，可以用花椒粒代替吗？

发布网友发布时间：2022-03-17 07:51

共6个回答

热心网友时间：2022-03-17 09:20

他们不是同一种东西,一个是粉,一个是粒,但是是同一种物质!都是花椒,都是麻的!

其实作菜花椒粉和花椒粒都是在菜中起提味的作用,所以他们的作用是一样的!

但是有的菜,比如说要椒盐的,就必须要花椒粉,花椒粒就不能代替!

花椒粉做法:

将花椒粒放在铁锅里炒熟然后放在案板上用擀面杖碾碎不就是花椒粉

热心网友时间：2022-03-17 10:38

当然只不过有些菜里需要用到花椒粉因为可以吃下去比方麻婆豆腐花椒是一味很重要的调料你可以将花椒粒放在铁锅里炒熟然后放在案板上用擀面杖碾碎不就是花椒粉了吗呵呵

热心网友时间：2022-03-17 12:13

当然可以,我做菜的时候没有花椒粉就直接用花椒粒,因为这两种我都爱吃

热心网友时间：2022-03-17 14:04

当然是同一种东西，花椒磨碎了就叫花椒粉。

热心网友时间：2022-03-17 16:12

这要看你的具体用途是什么了。花椒粒需要过油才能完全挥发出它的味道，所以一般炒菜、烧菜、做汤时可以用，而花椒粉一般则用于凉拌菜。

热心网友时间：2022-03-17 18:37

用擀面杖把炒熟的花椒擀碎了就是花椒面喽,里面还可以加些芝麻一起擀,再加些盐就成了芝麻椒盐了.

花椒粉可以代替花椒粒吗

然而，值得注意的是，尽管可以替代，但使用花椒粉时要留意用量和烹饪时间，以免过量导致口感过重。总的来说，花椒粉确实可以作为花椒粒的替代品，但需要在特定的口感调整和烹饪策略上做出适应。希望这些信息能帮助你在厨房中灵活运用这两种调料。

没有花椒粉,可以用花椒粒代替吗?

当然只不过有些菜里需要用到花椒粉因为可以吃下去比方麻婆豆腐花椒是一味很重要的调料你可以将花椒粒放在铁锅里炒熟然后放在案板上用擀面杖碾碎不就是花椒粉了吗呵呵

花椒可以代替花椒粉吗?

可以代替的，因为这个花椒粉就是从花椒里磨出来的一种粉，口感都是一样的，没有花椒粉的时候，花椒是可以用来代替做佐料的。

没有花椒粉,可以用花椒粒代替吗?

你可以把花椒粒磨碎。把花椒粒包在布里然后用硬重器具压碎就可以。

花椒粉可以代替花椒粒吗

有一定代替作用。花椒粉是由花椒粒制成的，从成分和功效上看，并没有什么差别，都具有有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的作用。但花椒粒味道更辛辣，一般是用油将花椒粒的味道爆出来后，会将花椒粒剔除，而花椒粉的辛辣程度较低，可以直接与食材一同食用。但需要注意的是，花椒粉不能同花椒...

哪位大厨告诉我花椒粉是炒什么菜用的?花椒粒能代替花椒粉吗?多谢!

一般都能用，花椒粒炖菜用的。

花椒粉可以代替花椒粒吗

可以。做菜一般都是用高温油将花胶粒里面的香味和麻味爆出来使用，需要的口味比较重。而花椒磨成粉后，当中的芳香油及麻素降低，不能直接受到高温，容易糊锅。但花椒粉可以放在菜的后期加入，虽然没有花椒粒那么重的味道，在没有花椒粒的情况下，花椒粉也可以增添菜色的口感。可以。做菜一般都是用高温...

清炖羊肉没有花椒粒放花椒粉可以吗快快快?

当然可以了，因为这个花椒粉就是用花椒粒来磨成了细粉。在做菜的时候用花椒粉更方便一些。清炖羊肉的时候可以用花椒粉来代替花椒粒儿，但是量要放的稍多一些。

花椒粉可以代替花椒粒吗

可以。花椒粉是由花椒粒制成的，从成分和功效上看，并没有什么差别，同样能够起到食物的提味作用，则花椒粉可以代替花椒粒的。花椒，是芸香科、花椒属落叶小乔木多年生植物。

花椒粉和花椒粒哪个好花椒粉和花椒粒有什么区别

3 花椒粉可以代替花椒粒吗一定程度上可以。使用花椒粒的菜色，一般都是用高温油将花胶粒里面的香味和麻味爆出来使用，需要的口味比较重，而花椒磨成粉后，当中的芳香油及麻素降低，也不能直接受到高温，容易糊锅。但花椒粉可以放在菜的后期加入，虽然没有花椒粒那么重的味道，在没有花椒粒的情...

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