鹌鹑蛋要煮多久才熟

发布网友发布时间：2022-03-17 05:48

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懂视网时间：2022-03-17 10:09

鹌鹑蛋相信大家一定都比较熟悉，它最特别的地方就是体积小。虽然它体积小但它的营养价值非常丰富，它有健脑的作用，而且所含有的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是人脑中不可或缺的神经营养成分，同时鹌鹑蛋还可以降低鱼虾导致的海鲜过敏，吃海鲜的人可以吃两三个鹌鹑蛋防止和降低过敏现象，比如皮肤过敏、风湿疹和呕吐现象。它还可以缓解失眠症状，对于工作压力大的人吃一些鹌鹑蛋能够有效缓解失眠、神经衰弱以及夜长梦多等病症。所以这也是很多人吃鹌鹑蛋的原因，但它个体小应该煮多久能吃呢？接下来就为大家来介绍一下鹌鹑蛋需要煮多久。

首先鹌鹑蛋煮久了是会让营养流失的，鹌鹑蛋煮的时间过长会导致内含的脂肪、维生素E以及胆固醇被氧化，味道也会变得干裂，所以当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的，煮到一定时间可以打开一个来看看。然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。因为鹌鹑蛋壳很薄而且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

以上就是鹌鹑蛋应该煮多久的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会应该如何进行操作了。

热心网友时间：2022-03-17 07:34

提到鹌鹑蛋你一定不会感到陌生，它是我们生活中经常见到也是经常食用的一种蛋类。相对于鸡蛋来说，鹌鹑蛋的个头要小很多，是那种一口就能吃一个的类型。鹌鹑蛋的个头虽然小，但其营养价值和鸡蛋是差不多的，但是在某些方面鹌鹑蛋要略胜一筹。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，所含B族维生素的含量要比鸡蛋高，其丰富的磷脂含量更能很好的促进儿童的生长发育，尤其是大脑的发育，所以家里有小孩的宝妈们不妨多给孩子食用鹌鹑蛋，每天吃3至4个就可以了，无需太多。鹌鹑蛋中还有一种维生素的含量也是很高的，它就是维生素A，大家都知道维生素A对视力的发育是极为有益的，学生一族和电脑工作者不妨多食用一些。除此之外，鹌鹑蛋也是美容养颜的佳品，对皮肤有很好的保养功效，它在缓解压力、镇静安神、预防贫血等方面的作用也是不可小瞧的。

平时我们吃鹌鹑蛋时多数都是采用蒸或者是煮的方式，这两种方式是最容易被人体消化吸收的，能最大限度的保留鹌鹑蛋的营养价值。如果你吃腻了这两种方式，不妨试一试海棠今天给大家介绍的这种方法，是很多人都不知道的，我把它称为简化版的盐焗鹌鹑蛋。之所以叫简化版的是因为没有正宗做法的繁琐程序，但是味道却是极佳的。所用到的食材和做法也极其简单，只需要煮、腌、烤三步就可以了，如果没有烤箱用炒锅小火炒更好了，但对于烤箱烤来说用盐量自然要多好多的，需要用盐去炒鹌鹑蛋的，因为用炒锅炒是直接接触明火的，温度上升太快，容易糊，所以盐要多放，只有这样受热才会均匀，而烤箱就不存在这个问题了。这道简化版本的盐焗鹌鹑蛋一学就会，老公和孩子每天都要吃几个，天天吃都不够，如果你也喜欢就试一试吧！