用洋葱炒鱿鱼须好吃吗？有哪些做法？

发布网友发布时间：2022-03-17 08:02

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热心网友时间：2022-03-17 09:32

鱿鱼，也称*乌贼、柔鱼，营养价值很高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，而且脂肪含量极低。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。

而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。而且鱿鱼中胆固醇最高的部位是内脏，而它正好是我们不吃的部分，所以，不要再因为担心鱿鱼的胆固醇而放弃它的营养和美味了。

今天和大家分享一道香辣鱿鱼须的做法，又香又辣，自己在家也能做出外面的味道，以后想吃鱿鱼再也不用出去吃了，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：鱿鱼须、洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、葱段；

做法：

我们先把清洗干净的鱿鱼须切成一段段的，切好之后先焯一遍水；

锅中水烧开倒入鱿鱼须，加入姜片和料酒去腥，鱿鱼须变色变卷之后就可以捞出了，把捞出来的鱿鱼须放在冷水中过凉；

锅烧热，加入少许食用油，油热之后加入准备好的洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒，翻炒出香味；

然后加入准备好的郫县豆瓣酱，翻炒至上色就可以加入焯好水的鱿鱼须，快速翻炒均匀；

然后就可以调味了，因为豆瓣酱已经有咸味了，可以少放一点食盐、生抽、耗油、一勺白糖提鲜，翻炒均匀，最后加入准备好的葱段，就能出锅了；

这样一道香辣入味的爆炒鱿鱼须就做好了；

香辣鱿鱼须的做法总结：

1、焯水是为了去除鱿鱼须中多余的水分，这样炒起来不会出水；

2、鱿鱼须焯水的时间不能过长，否则容易变老；

热心网友时间：2022-03-17 10:50

我觉得非常好吃，做法就是先把鱿鱼进行翻炒一遍，然后再加入洋葱，加入一些调味料进行翻炒即可。

热心网友时间：2022-03-17 12:24

好吃，把洋葱切成块状，再准备一些韭菜，切成段，把鱿鱼须焯一下，然后把他们倒在锅中大火爆炒，加入一些生抽，食盐，鸡精，两分钟左右出锅就行，非常的鲜美。

热心网友时间：2022-03-17 14:16

当然好吃啦！首先你要准备洋葱鲜鱿鱼生姜，大蒜，辣椒配料切碎，洋葱切丝备用鱿鱼斜切十字花刀下锅焯水，热锅冷油，烧至6分热放洋葱炒熟铲出热锅冷油，烧至7分热放蒜、葱爆香，放红辣椒翻炒至断生，放入炒好的洋葱，放入鱿鱼翻炒5分钟左右。放入盐生抽，翻炒装盘。

热心网友时间：2022-03-17 16:24

我认为用洋葱炒出来的鱿鱼须好吃，首先准备好一些新鲜的洋葱，然后再准备好一些鱿鱼须备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入鱿鱼须，然后再放入洋葱，加入调味料，大火爆炒即可出锅

洋葱鱿鱼须有哪些烹饪方法?

这是最常见的烹饪方法。首先，将鱿鱼须清洗干净，切成适当长度。洋葱切丝备用。热锅凉油，先将鱿鱼须放入锅中翻炒至变色，然后加入洋葱丝继续翻炒。最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，简单易做。洋葱鱿鱼须炖豆腐这道菜将豆腐与洋葱鱿鱼须搭配，口感更加丰富。首先...

鱿鱼须炒洋葱怎么做好吃又简单

1. 准备新鲜的鱿鱼须和洋葱。2. 锅中加入清水，放入姜片和料酒。3. 水开后，将鱿鱼须下锅焯水约1分钟，然后捞出沥干水分。4. 将洋葱、青椒、小米椒等配菜切好备用。5. 热锅凉油，下入姜和大蒜煸炒出香味。6. 加入小米椒一起翻炒，释放出辣味。7. 放入鱿鱼须快速翻炒，使其断生。8. 鱿鱼须...

怎么做健康好吃的洋葱炒鱿鱼须?

加入洋葱丝和青红椒丝，快速翻炒至洋葱变软，释放出香味。将焯好水的鱿鱼须加入锅中，快速翻炒均匀。倒入之前准备好的调味汁，快速翻炒，使鱿鱼须均匀裹上调味料。炒至鱿鱼须变色并且卷曲，出锅前可以尝一下味道，根据个人口味调整盐的分量。出锅装盘：将炒好的洋葱炒鱿鱼须装盘，撒上少许香菜作为...

鱿鱼须怎么炒好吃家常做法

2、把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。3、准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。4、锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸出香味。5、加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻炒均匀。6、再倒入鱿鱼须，大火翻炒均匀。7、加入适量的豆瓣酱...

洋葱炒鱿鱼须怎么做更加营养美味?

洋葱炒鱿鱼须是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。鱿鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而洋葱则含有大量的膳食纤维和多种微量元素，两者搭配不仅能够提升菜肴的风味，还能增加营养价值。下面是一份详细的洋葱炒鱿鱼须的做法：【材料准备】鱿鱼须：300克洋葱：1个（中等大小）大蒜：2...

用洋葱炒鱿鱼须好吃吗?

~【炒鱿鱼之制作小技巧】~1.洋葱切法不一样：两种做法的洋葱切法不一样，爆炒鱿鱼为了主辅料美观统一，所以洋葱要切的宽一些，孜然鱿鱼为了能快速出洋葱香味所以要切的细一些。2.洋葱的用量也不一样：洋葱在爆炒鱿鱼里主要是去腥作用，所以用量比例大一些，一份菜我给到二百克的量。而孜然鱿鱼放洋葱...

洋葱炒鱿鱼须的做法

洋葱炒鱿鱼须的做法如下：1、鱿鱼须去掉眼睛和内脏，然后改刀切小一点。2、起锅焯水，水开倒入鱿鱼焯水，锅里的水再次烧开捞出鱿鱼，沥干水分备用。3、洋葱一个，切块儿备用。4、韭菜一把，切段儿，再切点姜蒜。5、起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。6、盛出来后用...

洋葱炒鱿鱼的家常做法洋葱炒鱿鱼怎么做

1、首先准备一些鱿鱼，把鱿鱼清洗干净去掉内脏，切成小块，也可以只用鱿鱼须炒。2、接着在锅中倒入适量的水，把鱿鱼和姜蒜放进去焯一道水，建议煮熟最好；再准备一个洋葱切成片，葱姜蒜切末，根据自己的口味准备一些辣椒。3、然后在锅中倒入适量的油，烧热后放入辣椒＋姜蒜爆香，加入洋葱翻炒几下。...

怎么做洋葱炒鱿鱼须才有绝妙的口感和味道?

洋葱炒鱿鱼须是一道色香味俱全的海鲜菜肴，要做出绝妙的口感和味道，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的鱿鱼须是这道菜的关键。选择鲜嫩有弹性的鱿鱼须，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。洋葱切丝，蒜切片，姜切丝，辣椒切圈，还可以准备一些葱花和香菜增加香气。处理鱿鱼须：将鱿鱼须切成适当长度，...

洋葱炒鱿鱼丝怎么做更入味?

2. 鱿鱼处理：清洗鱿鱼后，去皮去内脏，切成细丝。用料酒、少许盐腌制鱿鱼丝，可以去腥增香。开水中略焯，目的是让鱿鱼丝紧缩，口感更佳。3. 烹饪步骤：热油爆香：锅中倒入适量油加热，放入切好的蒜末和洋葱丝，快速翻炒出香味。下鱿鱼丝：将处理好的鱿鱼丝加入锅中，迅速翻炒。调味：加入适量的...

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