香辣洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
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发布时间:2022-03-17 08:02
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时间:2022-03-17 09:32
食材用料
鱿鱼2个相克食物
洋葱1个相克食物
青辣椒1根相克食物
红辣椒(小米辣)8个
花椒粒一小撮
生姜几片相克食物
大蒜几瓣相克食物
料酒1勺
白糖少许相克食物
盐适量
鸡精适量
生抽2滴
郫县豆瓣酱1大勺
香辣洋葱炒鱿鱼的做法
1.成品图。
2.鱿鱼两只剖开。
3.剥掉鱿鱼表面的膜。
4.用刀在鱿鱼内壁倾斜着划刀,尽量间隔均匀,不切断。再交叉划一遍。切成小块。
5.锅中倒入水,加几片姜和料酒烧开关火,倒入切好的鱿鱼迅速烫5秒。
6.鱿鱼卷曲变白捞出沥水,备用。
7.洋葱切块,青红椒切圈,姜切片,蒜拍扁,葱白切丁。
8.热锅倒油烧热,加姜蒜翻炒一会儿加入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒小火炒出红油。
9.加入一勺豆瓣酱和花椒粒小火翻炒出红油。
10.加入青红椒,洋葱炒至断生。
11.加入鱿鱼翻炒片刻,调入料酒,生抽,白糖,鸡精翻炒均匀即可出锅。
12.盛出装盘开吃
洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
1、原料:洋葱、鱿鱼、油、盐、蚝油、老抽、生抽、辣椒。2、预备材料,清洗干净,洋葱切丝,鱿鱼切条。3、热油,下葱蒜,爆香。4、闻到香味,立马下鱿鱼,翻炒数下。5、放调好的酱汁(耗油,生抽,老抽,辣椒,水)。6、放入洋葱,洋葱断生,就可以关火。7、美味的洋葱爆炒鱿鱼就好咯。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
在家如何能做出好吃的香辣洋葱炒鱿鱼?
焯水:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将鱿鱼片放入焯水30秒至1分钟,捞出沥干水分。这一步可以去除鱿鱼的腥味,同时使其更加紧致。炒制:在炒锅中加入适量的食用油,油热后先放入蒜片、姜片和辣椒圈爆香。加入洋葱:将洋葱丝加入锅中,翻炒至洋葱变软且略微金黄。下鱿鱼:将焯好水的鱿鱼加入...
怎样做出好吃美味的洋葱炒鱿鱼?
洋葱炒鱿鱼做的好吃的关键在于先把鱿鱼焯水,再把配料炒出香味,然后把鱿鱼放进去一次炒,具体的做法如下:主料:洋葱2个、鱿鱼3只 辅料:姜5片、大蒜5颗、酱油1勺半、黄酒2勺、白糖1茶勺、味精1茶勺 1、将姜和鱿鱼放热水焯一下。2、另起一锅,热锅热油,加入大蒜爆香。3、放入洋葱爆炒。4、再...
怎样做出好吃美味的洋葱炒鱿鱼?
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洋葱爆炒鱿鱼怎么做洋葱爆炒鱿鱼的做法
1、原料:鱿鱼、洋葱、豆瓣酱各适量。2、鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。3、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。4、然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了...
鱿鱼和洋葱怎么炒
1.鱿鱼洗干净,洋葱切片。2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟.3.然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。4.然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了 小诀窍 你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了,...
如何烹饪出好吃到爆的鱿鱼炒洋葱?
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洋葱鱿鱼丝怎么炒才香?
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洋葱炒鱿鱼的家常做法 洋葱炒鱿鱼怎么做
1、首先准备一些鱿鱼,把鱿鱼清洗干净去掉内脏,切成小块,也可以只用鱿鱼须炒。2、接着在锅中倒入适量的水,把鱿鱼和姜蒜放进去焯一道水,建议煮熟最好;再准备一个洋葱切成片,葱姜蒜切末,根据自己的口味准备一些辣椒。3、然后在锅中倒入适量的油,烧热后放入辣椒+姜蒜爆香,加入洋葱翻炒几下。...
洋葱炒鱿鱼的家常做法
1. 鱿鱼清洗干净后切成薄片,将切好的鱿鱼片放入碗中,加入适量的料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀腌制约15分钟。2. 洋葱、大蒜、生姜和青椒都切成丝备用。3. 热锅加入少许食用油,待油热后加入腌制好的鱿鱼片煸炒至变色,然后捞出备用。4. 锅中重新加入适量的食用油,将切好的洋葱、大蒜和生姜丝放入锅...