用小熊酸奶机制作酸奶不成型，为啥啊？

一是发酵时间,时间稍长,本来已凝固成形的酸奶中间会蹋下去一点,可能还会有水跑出来.二是在加菌粉搅拌这个环节,一定要充分搅匀起泡,这样才能充分融合,发酵才会更充分.另外做完后放到冰箱里钝化24小时,口感会更细腻.希望能对你有所帮助 现在这个时节发酵只需要8小时就够了，时间过长，上面会有层淡黄色的...

果汁超高压灭菌技术（HPP），即High Pressure Processing，是一种先进的冷杀菌方法。该技术通过在密闭容器中，以水为介质，对果汁施加高达400至600MPa的超高压力，从而有效杀死果汁中的细菌、霉菌和酵母菌，且能最大限度地保留果汁的色、香、味及营养成分。HPP技术避免了传统高温杀菌对果汁品质的破坏，成为当前果汁加工领域的优选技术。希法(上海)液压技术有限公司成立于2016年，致力于为国内外用戶提供专业、高效、定制化的超高压软管解决方案及产品配套服务，是利通科技(股票代码：832251)指定的超高压树脂软管销售公司。依托总公司完善的研发、生产与质量管理体系，希法上海提...

1.发酵时间短 2.菌种不好 你可以换一个牌子 或者换种酸奶做菌种 3.做好后晾凉放入冰箱进行后熟 4也有可能是发酵温度不够

两个原因，一是菌种少了，一袋奶半袋菌种，或者按照说明书要求配。还有就是时间问题。夏天要八小时。冬天十个小时。至于热水杀毒没必要。常温牛奶+菌种+白糖就可以了。我每次做的都很好。还有，两个盖子，都要盖好。要保持密封状态。

1、原因：酸奶机温控不精准。解决方法：酸奶机温控不精准，应该找专业人员上门维修，尽快解决这一问题，让牛奶在恒温的状态下发酵成酸奶。2、原因：时间设置不正确。解决方法：设置时间不恰当，导致酸奶发酵失败，可以延长发酵时间，让牛奶充分发酵成酸奶，呈凝固状，如豆腐样。3、原因：发酵剂量太少。解决...

你在做酸奶的时候又没有放酸奶和牛奶一起？有的话也许是你的酸奶放得太少，一般做固体酸奶的话都要做很长时间的，大概要5-6小时的哦

酸奶机没有坏，不用担心！我第一次也是没用成功，因为我是用那种粘稠的、用来吃的酸奶做的，呵呵！注意事项有很多：牛奶要选高温杀菌的，低温杀菌的、高钙的和脱脂牛奶都不可以，酸奶要选纯的、液态的、喝的酸奶，那种酸奶饮料也不可以，里面的乳酸菌不够！

楼主说内胆拿出来有点烫的，那么酸奶机是肯定没有问题的，一般酸奶机温度都是40度左右，感觉有点烫应该是差不多温度的。我也一直在用菌粉自制酸奶，凭我小小的经验是酸奶菌粉出问题了，以前我买的菌粉其他季节都比较稳定能发酵成功的，就是夏季温度高的时候经常做不出的，卖家说温度高，快递过程时间长...

什么时候生产的？有没有放在冰箱（要零度以下，结冰那一层）？一个可能是牛奶问题，你的牛奶是常温下的牛奶还是加冰箱冰冻过的？建义你用常下的牛奶加商场的品牌原味酸奶（如达能）试试。只要机器显示正常，用手感觉一下机器外围有微微的热就应该没问题的，你可以打小熊公司电话0757-23663268咨询。我也...

小熊酸奶机，陶瓷内胆做酸奶几天都没做好咋办，如果你好几天都没做好酸奶的话，这个酸奶这赶紧把奶倒掉吧，有可能是坏掉了，做酸奶很简单，不用使不需要时间太长，大概24小时以后就可以做好，所以如果时间太长的话就是有可能买坏掉了