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剥小龙虾最快的方法?(煮好的)

发布网友 发布时间:2022-04-08 09:18

我来回答

6个回答

懂视网 时间:2022-04-08 13:40

龙虾相信大家一定都非常熟悉,它也是我们夏天必吃的一道美食,外面的夜宵店里也是常备小龙虾,也有很多人纷纷在晚上去买着吃。我们都知道龙虾的个头比较大,并且壳也偏硬,有时候不想用嘴巴啃就可以进行手剥。但如果没有掌握正确的剥虾方法,也会让我们吃龙虾的节奏变慢。那么接下来就为大家来介绍一下我们应该如何来快速剥虾。

首先我们可以一手抓虾身一手扯虾头,一两秒就能轻松的将虾头取下来了。接着我们去虾钳,虾的钳子是比较碍事的,吃起来也不方便,轻轻扭动钳子的关节,虾钳里的肉就随着小钳出来。去虾尾壳的时候我们也就是正常的挤压虾尾,再捏住尾部左右摇摆,轻轻一拨然后虾尾上的虾壳就能取下来了,只需要一根筷子,然后筷子的大头插入虾尾处,筷子用力把虾肉顶出来即可。在吃小龙虾之前最好看一下小龙虾躯体,如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。当然还要注意一点,那就是虾肉取出来后要去掉虾线。

以上就是如何剥龙虾的教程,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快学会应该如何来进行快速剥虾。

 

热心网友 时间:2022-04-08 10:48

轻轻一剪,秒剥小龙虾!

小龙虾专属剥壳工具要上市了,从些不必再用指甲,

下面给大家介绍一下工具剥壳步骤:

第一步:将虾尾从下头上扭出

第二步:拿起小龙虾剥壳器,剪开虾尾第1-2节虾壳

第三步:将剪开的虾壳扯去

第四步:揪出虾球

秒秒钟完成剥壳,剥几斤也不用担心手痛!

热心网友 时间:2022-04-08 12:06

吃龙虾十除了享受汁多味美的虾肉外,亲自“开发”一只龙虾的过程对食客来说也是一种莫大的享受,吃的时候左顾右盼、缩手缩脚是不能尽兴的。所以有言道,吃“手抓龙虾”的时候,应该“放下身份、丢下架子、别顾面子”。

  吃虾之趣尽在这一抓、一吮、一拉、一剥、一嚼、一戳、一咬之中。

  抓:吃龙虾就不要在乎什么吃相了,你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌,还等什么?赶紧伸出你的手去抓啊。

  吮:龙虾鲜美可口,虾中的汁水更是精华所在,不能浪费,抓到龙虾后,首先“吻”它一下,将汤汁尽吮下肚。

  拉:这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩,似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦,用力一拉,将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。

  剥:这个季节的龙虾中黄很多,味道鲜美乃是龙虾中的佳品,要食虾黄首先要剥去坚硬的外壳,总不能用牙直接去咬吧。左手抓住虾壳后部,右手抓住虾壳后部轻轻一揭,金灿灿的虾黄便呈现在食客的眼前。赶紧动筷子吃虾黄吧。

  嚼:吃完虾黄,鳃部也不要直接扔了,虽然不能直接食用下肚,但是可以在口中略加咀嚼,就能尝到奇鲜的汁水。

  戳;食完虾头,开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂,就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳,完整的虾肉便出来了,你可以蘸着酱汁食用。

  咬:食完了虾身,现在开始攻克坚硬无比的虾螯,别看了,这下可没有什么省力的方法了,咬咬牙上吧。为了培养自己的战斗力,建议你平常勤刷牙,多吃质地较硬的食物,练就一副金刚牙,将虾螯咬裂,从有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。

  注意:龙虾是有肠子的,一般店家为了保持龙虾肉质的饱满,在烹饪的时候基本上保留了龙虾的肠子,可是吃的时候可不能将那根肠子连同虾肉一起吃进肚子哦。要知道龙虾的肠子里面都是一些不卫生的东西!抽肠子的讲究个技巧,将去了头的龙虾身体拈起,用拇指食指夹住龙虾三瓣尾部中间的那瓣硬甲,稍微用劲拔下来,黑乎乎的整根肠子就连同硬甲一道出来了,虾肉就尽管放心的大块朵颐了!

热心网友 时间:2022-04-08 13:40

1、剥下虾钳,并吃掉虾钳里面的肉。2、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,虾头与虾身分离。3、双手用力将虾毂捏碎,同时下压第二节虾壳。
4、握住虾尾,轻轻拔出虾身里的虾肉。
5、抽虾线。当虾肉取出后,轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮,就很容易看到虾线,你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是,虾线抽掉,小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化

热心网友 时间:2022-04-08 15:32

横向剥壳最快,把壳翻起剥,但是还是要用点力

热心网友 时间:2022-04-08 18:13

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