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白萝卜如何长期保存

发布网友 发布时间:2022-03-17 00:27

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-03-17 01:56

1、食用前置於冰箱冷藏室中保存,等到要用的时候再拿出来。
2、找个小一点的瓦楞纸箱,放入沙土(潮湿一点的),再把萝卜埋在沙土里。
3、把萝卜上边长叶的地方用刀都削去,然后把萝卜放到塑料袋里封上口,放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失,可以放很长时间。
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等,其维生素C的含量高达30毫克,比一般水果高几倍。
白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。白萝卜食用方式多种多样,既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜,酱菜腌制。

热心网友 时间:2022-03-17 03:31

付费内容限时免费查看回答一般是腌制,可以保存时间长一些。

做法:

1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行。

烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。

把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。

吃时用香油拌一下,非常香甜爽口,味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳

2.腌酸辣萝卜

主料:白萝卜5公斤

配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。

制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品。

白萝卜怎么保存

1、窖藏法如果有地窖的话,最好放进地窖内保存,由于地窖的温度比较稳定,可以防止白萝卜受冻变烂。将白萝卜表面的土清理一下,可以放在框中或者直接放入地窖保存,这样可以延长白萝卜的保质期,食用的时候从地窖取出即可。2、纸箱将白萝卜拿到太阳下晾晒,保证白萝卜表面保持干燥。找一个纸箱垫一些报纸和...

白萝卜怎么保存

1、土坑储存:首先将白萝卜去掉顶部及根须,如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉,然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑,将处理好的萝卜放入,然后将土坑撒满土后即可。2、水缸储存:准备干净的水缸,然后加满清水,接着将处理干净的萝卜加入缸的周围,然后再用湿土覆盖即可。3、冷藏保存:将处理好...

买回来的白萝卜如何保存

买回来的白萝卜可以冷藏保存,白萝卜洗净沥干水分后,用报纸包裹好白萝卜,之后将白萝卜放入冰箱冷藏室保存,一般可以保存一周左右。除此之外还可以将白萝卜放入土坑保存,或者是晒干保存。1、土坑保存 买回来的白萝卜放入土坑保存,将白萝卜去掉顶部和根须,同时挖好长、宽、高都为1米的土坑后,把白萝卜...

白萝卜如何长期保存

白萝卜如何长期保存 1、放地窖:家里面如果有地窖,可以把采摘的新鲜白萝卜去掉叶子,然后找个通风透气阳光能照晒的地方挖个地窖,把长势好的萝卜轻轻的摆放在地窖里,然后在用土把地窖口封住,这样就不怕冷空气进入冻坏萝卜。2、塑料袋、纸箱储存:对于萝卜数量不多的人家来说,用大塑料袋储存萝卜也是...

白萝卜怎么保存

白萝卜保存的方法有冰箱冷藏保存,土坑保存,冷冻保存,晒干后保存,做成泡菜。1、冰箱冷藏保存 先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下,再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存,这样就能更有效地防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。2、土坑保存 在农村还有另一种保存方法,那就是挖一个土坑,把新鲜的萝卜...

白萝卜应该怎样保存?

水浸法:将白萝卜放入清水中浸泡,每天更换一次水。这种方法可以使白萝卜保持湿润,防止干燥和腐烂,一般可以保存一周左右。盐腌法:将白萝卜切成适当大小的块状或条状,然后用盐腌制。这种方法可以使白萝卜保存较长时间,一般可以保存几个月甚至更长时间。晒干法:将白萝卜切成薄片或细丝,然后在阳光下...

切开的白萝卜如何保存 切开的白萝卜的保存方法

1、保鲜膜保存。将白萝卜切开后,用保鲜膜将切口处封好,置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲,不要将整个白萝卜都封好,不然会因为白萝卜的呼吸作用,产生大量的水分,加快白萝卜的腐烂速度,缩短白萝卜的保存时间。2、腌制保存。腌制中的食盐可以抑制微生物的生长,而且在腌制过程中,白萝卜...

切了的白萝卜如何能放得久

白萝卜用保鲜膜保存的话,常温下可保存1-2天,冰箱内可保存1周以内。 如果是通过腌制白萝卜来保存的。 一般情况下,只能保存半个月,也只能保存一个月。晒干方式保存的白萝卜干如果密封条件较好,可保存3个月左右。白萝卜坏了是什么样的:首先检查白萝卜的外表面是否光滑,外皮颜色比较暗淡,发蔫的...

怎样保存白萝卜

保存白萝卜的方法有几种:1. 清洗干净:将白萝卜用水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。2. 风干:将洗净的白萝卜晾干,放在通风透气的地方晾干水分。3. 冷藏:将白萝卜放入塑料袋中,除去里面的空气,然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长白萝卜的保鲜期,并且保持其新鲜度。4. 浸泡在水中:将白萝卜...

白萝卜保存的最佳方式是什么?

真空包装法是将白萝卜放入真空袋中,抽出空气后密封。这种方法可以有效隔绝空气和水分,延长白萝卜的保质期。优点是保存效果好,可以维持较长时间,且不受外界环境影响。缺点是需要专业的真空包装机,成本较高。五、腌制法 腌制法是将白萝卜切片或切块,加入盐、糖等调料进行腌制。这种方法可以使白萝卜的...

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