如何做新鲜大蒜
发布网友
发布时间：2022-03-17 00:26
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懂视网
时间：2022-03-17 04:47
大蒜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种调味食物，很多朋友会去超市购买一些大蒜放在家中准备做菜。然而一些朋友在买回大蒜的时候，发现自己不知道如何用单独新鲜大蒜做菜，其实我们可以用新鲜蒜头做嫩蒜头。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做嫩蒜头的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做嫩蒜头的步骤吧。
第一步：
首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。
第二步：
烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。
第三步：
准备干净的坛子，将蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖，以及根据个人口味添加白醋，最后加入适量的冷开水，让糖慢慢在坛子里融化。
第四步：
把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。
看了我的方法，现在你学会如何做嫩蒜头了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做嫩蒜头。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是我们在最后一步中要密封好盖子。以上就是做嫩蒜头的步骤。
热心网友
时间：2022-03-17 01:55
用料
新鲜大蒜头 2500克
镇江香醋 1500克
白砂糖 1000克
糖醋大蒜头的做法
将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，也不要剥的太干净，留最里面薄薄的一层皮就可以了。
洗干净后，放在干净面盆里，用加了盐的水（自来水就可以了）泡着，一天换2次水，泡2天，目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道，在通风阴凉的地方滴干水份，这个步骤一般半天就够了。
将要泡蒜的瓶子（一定要是玻璃的啊）先用热水去消毒，在滴干水份，将阴干的大蒜头放入，拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）
将搅拌均匀的糖醋水到入放了大蒜的瓶子，盖严即可。喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右。
新鲜大蒜腌制方法新鲜大蒜腌制步骤
1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2、把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。3、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。4、把泡好的蒜捞出来控干水分。5、按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌...
怎样腌新鲜大蒜好吃 新鲜大蒜如何腌好吃
1、食材：大蒜10颗，盐150g，白醋50g，红糖500g，酱油50g。2、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。3、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。4、原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。5、将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱...
如何腌制新蒜
腌新蒜的做法步骤：1、新鲜大蒜洗去泥沙。2、老的全部去皮，嫩的只去外面一层皮，清洗后完全晾干水份。3、容器用开水泡后晾干。4、把生抽、陈醋、白醋按自己喜好的比例调成汁，口味重的还可加一点点盐。5、把晾干的大蒜放入容器。6、倒入调好的汁，盖上一只保鲜袋后盖好密封，不用冷藏，15天左右...
新鲜大蒜怎么腌制
1. 选择整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净并沥干水分。2. 按照每100千克鲜蒜头10千克的盐的比例，在缸内逐层装好，装至缸的一半即可，另外准备一个同样大小的缸备用。3. 每天早晚更换盐缸一次，确保蒜头腌制均匀。腌至15天后，即成咸蒜头。4. 捞出蒜头，在席上晾晒...
新鲜嫩蒜怎么做好吃又脆 新鲜嫩蒜如何做好吃又脆
1、准备三十头新鲜的大蒜，最好是刚挖出来的，准备一盆清水，加半勺食盐，搅拌均匀，放入大蒜，浸泡三天，中间记得换一次清水。2、将大蒜冲洗干净，浸泡大蒜主要是为了去掉腥辣味，以及不好闻的气味，把大蒜放在通风的地方，晾晒一个下午，控干多余的水分，保持没有清水，充分晾干。3、接下来就可以熬醋...
新鲜嫩蒜怎么腌制好吃
1将大蒜切去蒜梗先别扔，选嫩的留着再炒菜就行和蒜须子，剥去老皮2洗净，并用清水自来水即可泡24小时中间换一次水3捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次4捞出放到准备好。鲜大蒜的腌制，有各种口味的不知道您准备腌制哪一种现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍配料鲜蒜头5斤，盐200...
新鲜大蒜怎么腌制?
1. 购买新鲜大蒜后，剥去外层的老皮，保留一、二层内皮。2. 切掉蒜的根部和茎部，使其短一些，大约留下1至2厘米。3. 准备一些凉开水，加入适量的盐调成淡盐水，将处理好的蒜浸泡其中，浸泡时间为一天一夜，期间换一次水。4. 把泡好的蒜捞出，控干水分。5. 按照米醋与白糖3:1的比例调匀制成...
新鲜大蒜如何腌好吃 新鲜大蒜怎样腌好吃啊
1、新鲜的大蒜还可以加入酱油，腌制成色泽红润的酱香大蒜，在腌制时除了要准备新鲜的大蒜以外，还要准备适量生姜，和酱油以及新鲜的米醋。2、把准备好的新鲜大蒜去掉外层老皮，然后把根部削掉，茎剪掉余下一厘米左右，然后把大蒜放入的盆中，加入清水浸泡。3、大蒜需要用清水浸泡24小时左右，中间需要换水2...
如何自制好吃的烧大蒜?
首先，你需要准备以下材料：新鲜的大蒜头若干（根据个人口味和需要的量来定），食用油适量，盐适量，酱油适量，糖少许，五香粉少许，辣椒粉（如果喜欢吃辣的话），葱、姜、蒜适量，料酒适量。步骤一：准备大蒜。将大蒜头剥皮，然后用刀背轻轻敲打，使其稍微裂开，这样便于烹饪时调料的渗透。步骤二：热锅...
新鲜大蒜怎么腌制?
1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。4.把泡好的蒜捞出来控干水分。5.按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次...
