蒜头怎样泡好吃要健康？

发布网友发布时间：2022-03-17 00:26

共15个回答

热心网友时间：2022-03-17 01:55

1、平时泡大蒜头时，可以准备大蒜500克，白糖一百克，醋一百克，盐50克，老抽一百克，干净的玻璃瓶一个。
2、把准备好的大蒜去掉外皮，再用清水洗净，然后放在盆中，加少量清水或食用盐腌制12小时，腌好以后的水分要倒掉，然后再用清水把它冲洗干净。
3、把准备好的老抽和醋以及白糖放在一起，入锅烧开，降温以后备用。，把腌好以后的大蒜头取出，放到干净的玻璃瓶中，再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中，如果料汁数量较少，可以加入适量的凉白开，让料汁完全浸没大蒜，然后密封腌制，十几天以后里面的大蒜头就能泡好。

热心网友时间：2022-03-17 03:13

1、紫皮大蒜250克、白糖一小勺（大概3克左右）、米醋 300毫升。
2、把紫皮大蒜表面的老皮剥掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不能水洗哦）。
3、剥好的蒜瓣，放到可以密封的容器里，往里加一小勺白糖（白糖不是必须，南方人建议还是加点，味道会比较柔和）。. 往坛子里倒入米醋，米醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了。把坛子密封（也可以用密封盒），然后放入冰箱或者放在家里比较冷的地方（比如阳台）。
4、泡大约7天后，可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了。泡了11天后的蒜，基本大部分都变绿了，这时候的蒜可以吃，但并不是最好吃。足足泡上两周以上，全部的蒜都会变绿，这个时候的蒜味道是最好的。

热心网友时间：2022-03-17 04:48

付费内容限时免费查看回答您好，好吃的做法：大蒜去根去蒜叶，剥去老壳，洗净，控水晾干，锅里加6斤水、150克粗盐、400克白糖、150克醋、100克老抽搅匀，烧开晾凉，把蒜放入洗净晾干的容器，倒入冷凉的汤汁没过大蒜，把口封紧，腌20天到1个月即可。

泡蒜瓣想要好吃，最好选择新鲜的大蒜，大蒜越新鲜，泡出来的蒜越清脆好吃，口感更好，泡大蒜要挑选没有缺口完整的大蒜。

热心网友时间：2022-03-17 06:39

1、蒜头腌制成糖醋蒜最好吃，在腌的时候需要准备新鲜蒜头两千克，食用盐500克，红糖和食醋，各准备200克，清水适量。报准备好的蒜头，要用刀处理一下，消掉它的根再把它的茎也减掉，然后放到清水中浸泡。
2、蒜头在清水浸泡的过程中要经常换水，浸泡时间应该在2到3天，中间要换水去了五次，这样可以让蒜头的辣味变淡，腌好以后的蒜头会更好吃。在蒜头用清水浸泡的过程中，要把准备好的食用盐后，红糖以及醋等调味品全部放到锅中，加入适量清水，一起把它们煮开。
3、锅中的料汁煮开以后再煮3到5分钟，关火降温，然后把它倒入到腌蒜的坛子装，等蒜头泡好以后取出去掉水分，直接放到腌蒜坛子中的料汁里面浸泡，密封保存，一个月左右，里面的蒜头就能腌好，取出后可直接食用。

热心网友时间：2022-03-17 08:47

1.把大蒜剥皮（能把密封罐装满的量），剥干净，洗净，晾干水分备用。

2.把生姜洗净切薄片（进行调味的13-14片即可），晾干水分备用备用。3.把剥好的大蒜和生姜放入密封罐，放入适量冰糖（依个人口味），倒入0.5:10的生抽和陈醋，密封。

4.静置7天之后可食用。

热心网友时间：2022-03-17 11:12

蒜头按照以下方法来泡，好吃又健康：
1、选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀,在盆中腌七天。
2、捞出控去水分。将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。
3、从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月，泡成即可食用。

热心网友时间：2022-03-17 13:53

可以把大蒜用清水洗干净，然后晾干蒜头表面的水分，放上适当的糖以及盐以及煮沸的水晾凉。等待着这种水溶液凉之后，就可以把大蒜放进去，而且必须得把大蒜淹没，倒入适量的红醋盖上盖子密封1~2周。

热心网友时间：2022-03-17 16:51

买回来的蒜头。包好，以后用清水泡几天，然后。加上各种。佐料。加酱油米醋加点糖。个锅里熬好放凉，然后把蒜泡进去，这样还吃。泡出来的蒜非常好吃又健康。

热心网友时间：2022-03-17 20:06

醋泡大蒜吃才最健康。醋泡大蒜作用： 1、大蒜具有抗病毒和增强免疫力的作用醋还可以杀灭和抑制感冒病菌，醋泡大蒜是两者的结合，功能加倍！多吃醋泡大蒜，特别是放在嘴里嚼一会儿，能有效杀灭细菌，预防口腔疾病，还能增强身体抵抗力

热心网友时间：2022-03-17 23:37

蒜头，怎样泡好吃又煎熬？你可以买些心酸。比较嫩嫩一点的性咸酸。放点醋放点糖。这样可以做糖醋蒜。味道又好吃，又健康。这就是成熟一点的老一点的算你可以放点醋放到醋里面泡就是我们今天所说的喇叭蒜。那样吃也很好吃的。

热心网友时间：2022-03-18 03:25

有两种方法第一是可以直接放在我们的日常的泡菜坛里面，第二是我们可以用酱油，白糖等可以一起泡，味道不同，各有各的风味。

热心网友时间：2022-03-18 07:30

可以做成醋泡蒜，也可以做成糖泡蒜，味道很好，而且有益健康。

热心网友时间：2022-03-18 11:51

糖醋蒜头：蒜头处理干净，加食盐、食糖、食醋，充分浸没，十天半月就可以食用。

热心网友时间：2022-03-18 16:29

可以当作泡菜泡着，这样的话嚼劲十足还非常的健康，味道也非常好

热心网友时间：2022-03-18 21:24

蒜头，用醋泡每天吃，对身体是最健康的