白萝卜如何保存
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发布时间：2022-03-17 00:27
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时间：2022-03-17 01:56
白萝卜怎样储存不糠不烂且时间更长？
在农村，白萝卜最简单的储存办法是窖藏，其优点是简单易行，节省费用，保存时间长、品质好，一直到来年春天都不糠不烂。
我小时候在农村，到了初冬经常干挖菜窖子这活了。可以在菜地就地挖窖，也可以到离家近的田地里挖窖，以便食用时方便。选择土壤深厚，保蓄性能好的土地，根据白萝卜多少，用铁锹开挖长方形的立体菜窖。菜窖的深度一般一米左右，宽度80公分到一米，长度根据需要。将收获的萝卜一层层堆放在挖好的菜窖里，覆盖30公分以上的土。为了防止受冻，可覆土更厚一些，也可以在菜窖子上盖上玉米秸等作物秸秆。菜窖子储存萝卜，萝卜直接培百土里，既不受冻，也不落干，使萝卜长久地吸引土壤带来的滋润，不受风吹，所以会长久保持新鲜，不糠瓤，也不腐烂。但春天暖和以后，地温过高，就应该将萝卜挖出了，因为地温过高会导致萝卜在土内发芽。不过到春天暖和了，萝卜一般也吃个差不多了。
当然，在城市，是没有条件挖大的菜窖子窖藏萝卜的，城市人也一般不会过多买下萝卜。如果乡下亲戚送的一时半会吃不完，用塑料袋密封或入冰箱保存。用塑料袋子封存，要注意将萝卜放入塑料袋内，进行密封，同时放入比较凉森但又不上冻的地方。不要放在供暖的室内，可放在屋外走廊或不供暖的阳台上。放入冰箱保存，也要用塑料袋扎紧。但萝卜一般不入入冰箱，因为体积较大，放不了几个。用塑料袋封存，可以保存一两个月，再长了就容易发生糠心。
当然，如果有大批的萝卜，最好的储存办法是放入气调库，是最科学的办法，不过费用高，有点得不偿失。所以，如果是农村人，还是用挖菜窖子的办法最好；如果是城市人，建议萝卜随吃随买，不必买多了储存，超市里的萝卜都是别人保存好的，买回家现吃肯定不糠不烂。短期存放，比如一个礼拜左右，放入塑料袋内置于阴凉处即可。
白萝卜如何长期保存
1、放地窖：家里面如果有地窖，可以把采摘的新鲜白萝卜去掉叶子，然后找个通风透气阳光能照晒的地方挖个地窖，把长势好的萝卜轻轻的摆放在地窖里，然后在用土把地窖口封住，这样就不怕冷空气进入冻坏萝卜。2、塑料袋、纸箱储存：对于萝卜数量不多的人家来说，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的办法，...
白萝卜如何保鲜
白萝卜的保鲜方法如下：1. 储存在冰箱中：将白萝卜切成适当的块状或片状，放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长白萝卜的保鲜时间。2. 浸泡在水中：将白萝卜切块后，放入清水中浸泡，每天更换水一次。这样可以保持白萝卜的水分，延缓其腐烂。3. 真空包装：将白萝卜切好后，使用真空包...
白萝卜如何保存
1、窖藏法 如果有地窖的话，较好放进地窖内保存，由于地窖的温度比较稳定，可以防止白萝卜受冻变烂。将白萝卜表面的土清理一下，可以放在框中或者直接放入地窖保存，这样可以延长白萝卜的保质期，食用的时候从地窖取出即可。2、纸箱 将白萝卜拿到太阳下晾晒，保证白萝卜表面保持干燥。找一个纸箱垫一些报纸...
切好的白萝卜怎么保存
1、保鲜膜保存：将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。2、腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，可以延长白萝卜的保存期。3、晒干保存：萝卜干的水分及营养成分较低，干...
白萝卜怎么保存
1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，然后将土坑撒满土后即可。2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。3、冷藏保存：将处理好...
买回来的白萝卜如何保存
1、土坑保存 买回来的白萝卜放入土坑保存，将白萝卜去掉顶部和根须，同时挖好长、宽、高都为1米的土坑后，把白萝卜根部朝上斜靠在坑壁上依次排好，之后往土坑重新填满土，可以将白萝卜保存很长一段时间。2、冷藏保存 白萝卜还可以冷藏保存，用清水清洗干净白萝卜后沥干表面水分，再用报纸包裹好白萝卜...
切了的白萝卜如何能放得久
白萝卜用保鲜膜保存的话，常温下可保存1-2天，冰箱内可保存1周以内。 如果是通过腌制白萝卜来保存的。 一般情况下，只能保存半个月，也只能保存一个月。晒干方式保存的白萝卜干如果密封条件较好，可保存3个月左右。白萝卜坏了是什么样的：首先检查白萝卜的外表面是否光滑，外皮颜色比较暗淡，发蔫的...
白萝卜怎么保存
白萝卜的保存方法如下：1. 去除萝卜的叶子：将白萝卜的叶子去掉，以防叶子带来湿气，影响保存质量。2. 清洗干净：用清水洗净白萝卜的土壤和杂质，确保表面干净。3. 晾干：将白萝卜晾干，可以放在通风的地方，避免存留水分。4. 包裹储存：将白萝卜用报纸或塑料袋包裹好，放入冷藏箱或冷冻室中。5. 冷藏...
白萝卜怎么保存 白萝卜怎么保存不空心
1、土坑储存法：选择一个一米高、一米宽的土坑，将白萝卜去头去尾，去除虫蛀和裂口的部分。然后将萝卜放入坑中，覆盖上一层土壤即可。2、水缸储存法：准备一个干净的水缸，加满清水。将处理好的白萝卜放入缸中，再用湿土覆盖表面。3、冷藏保存法：将白萝卜去皮后，用报纸包裹好，放入冰箱或冷库中...
白萝卜怎么保存才新鲜
1. 土坑储存法 首先，去除白萝卜的顶部及根须，清除有虫伤或裂口的萝卜。然后，挖一个大约一米高、一米宽的土坑。将处理好的萝卜放入坑内，根部朝上，顶部朝下，斜靠在坑壁上，依次排列。最后，覆盖土坑，如果土壤过于干燥，可适量加水湿润。2. 水缸储存法 准备一干净的水缸，加满清水。将处理干净的...
