丝瓜汤怎么做好吃?
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发布时间:2022-03-17 00:22
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热心网友
时间:2022-03-17 01:51
丝瓜汤一般可以做丝瓜榨菜汤、丝瓜虾皮汤、紫菜丝瓜汤等等,这边推荐一款丝瓜排骨汤,具体做法如下:
一、准备食材:
(1)丝瓜(1条)
(2)排骨(300g)
(3)桂圆肉(3-5g)
(4)蜜枣(3颗)
二、操作步骤:
(1)排骨切段、洗净、焯水、捞出沥干,备用;
(2)丝瓜洗净、去皮、滚刀切段,备用;
(3)将丝瓜、排骨、桂圆肉、蜜枣放入锅中(有条件最好用砂锅),加入适量清水,大火煮开;
(4)大火煮开后炖煮15min左右,转小火炖煮120min左右;
(5)加入适量食盐调味,出锅,完成!
三、功效:
(1)丝瓜:含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。同时具有抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏等功效;
(2)此汤减肥、护肤、止咳润燥、清润养颜,经常食用可令肌肤细嫩、容颜娇艳,是女性养颜的好汤。
我是沈小怡,80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店,欢迎关注微信公众号【沈小怡】,一起发现与制作更多美食!
热心网友
时间:2022-03-17 03:09
丝瓜汤在夏季是最解暑的汤类,而且有着丰富的营养,含有钙、铁、维生素,而且也比较好消化。
首先我们要准备一些新鲜的丝瓜,一定要是新鲜的,不新鲜的丝瓜会有些软,不好削皮,口感也不是特别好。
回到家之后把丝瓜的皮削掉,然后请洗干净,切成条状,在切一些瘦肉条,拌上红薯粉和一个鸡蛋,腌制一会。
这时候就可以烧一个热油锅,放入一些姜片,煸炒出香味,再放入我们切好的丝瓜条,加入一些盐,看到丝瓜变软,加入一些清水,煮汤,水肯定要多一点,喜欢稠一点的可以少放一些,喜欢稀一点的则多放一些。
等到水烧开以后,把我们拌好的瘦肉条,一个一个的放入丝瓜汤里,在搅拌两个鸡蛋,放入丝瓜汤里,这样丝瓜汤的颜色就会变得特别好看。
丝瓜汤吃起来特别的鲜美,吃一口瘦肉,特别的嫩。
热心网友
时间:2022-03-17 04:44
个人觉得丝瓜是一种非常美味的食物,其实我觉得丝瓜汤做起来非常的简单,往往简单的东西最能够体现食材的原味。我个人觉得丝瓜番茄汤是不错的,首先就是将丝瓜洗净了,然后要斜着切,这样能够让丝瓜更好的入味。
然后就是处理西红柿了,也很简单。先在锅里放入水,等到水沸腾了就可以放入丝瓜了。其实丝瓜不需要煮太久这样会失去丝瓜的一些原味。大概煮了几分钟左右就可以放入番茄了,番茄也是一种比较容易熟的食物,所以煮的时间也不需要太长。
大概煮五分钟左右其实就可以了,切记不要关锅盖,这样会让丝瓜煮得过于软烂,也就是没有什么嚼劲了,然后放入一些调味品即可出锅。其实丝瓜汤的做法是比较简单的,但是简单的同样能够非常没美味。我个人会在里面放入一些榨菜,这样能够有一些鲜味。
热心网友
时间:2022-03-17 06:35
丝瓜,想要做得好吃,那么我们再加其他佐料,比如说是鸡蛋,咸菜等等!但是根据经验一般都是使用鸡蛋比较好吃!我们先把丝瓜刮皮,再把丝瓜削成条状,这样的形状可以使丝瓜更入味!味道更鲜美!
把水放进锅中,在把鸡蛋打碎放在碗中,使劲搅匀,必要的时候我们可以加点水!把调料放进去!这样我们就做好了准备了!然后,我们就只需要把水烧开,先放丝瓜在里面!然后再把鸡蛋放进去!
但是当我们把鸡蛋放进去的时候,一定不能直接搅拌,要再等一会!等到鸡蛋成型之后,再搅拌,这样鸡蛋就不会碎碎的!也比较好吃!等到鸡蛋成为金*!我们再起锅,放我们做汤的调料!就好了!
当然,我们也可以根据自己想要的味道来做!这样更符合我们的心意!毕竟每个地方的习俗都不一样!
热心网友
时间:2022-03-17 08:43
丝瓜三鲜汤
【所需食材】
丝瓜一条、豆腐一块、鸡蛋2个、食用油适量、大蒜几粒、食盐适量、白胡椒粉适量。
【做法步骤】
1、准备新鲜的嫩丝瓜一条,去掉外皮,改刀后切成条,切开的丝瓜容易氧化,所以先放到清水里以防变色。准备嫩豆腐一块,切成大小均匀的四方块,装盘备用。
2、碗里打两个鸡蛋,搅成鸡蛋液,热锅放油,将油转均匀后转小火。倒入鸡蛋液,转动锅让鸡蛋液成圆形,大概半分钟左右,待边缘微微翘起,翻面再煎,再煎10秒左右起锅放凉,改刀后切成条。
3、重新热锅放油,下入蒜末,再倒入丝瓜条,大火翻炒,让丝瓜充分融合蒜香味。然后倒入清水,煮开后加食盐、白胡椒粉,再下入鸡蛋皮,下入切好的豆腐块,剩下只需要煮就行了。这道菜不需要其他的调料,煮大概3-5分钟,最后撒上葱花,即可起锅。
丝瓜汤怎么做好吃
1、丝瓜切成小段。2、猪肉、猪肝切块,姜切丝,一起放入碗中。3、倒入少许盐、酱油、淀粉水、少许食用油拌匀腌制。4、起锅烧油,倒入清水,水烧开后倒入腌好的肉,煮五分钟,再倒入丝瓜煮两分钟。5、美味的丝瓜汤就做好了。
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