烧烤茄子怎么切

发布网友 发布时间：2022-04-08 00:51

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懂视网 时间：2022-04-08 05:12

茄子是大家日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备烧烤。然而一些朋友在处理烤茄子的时候，发现自己不知道如何切烤茄子，不及时切的烤茄子很容易导致茄子烤的像碳一样黑。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何切烤茄子的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下切烤茄子的步骤吧。

第一步：

首先茄子洗净从中间竖着切半，中间用刀划成如格子状。

第二步：

将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀。

第三步：

将其均匀涂抹在茄子表面并且腌制半小时左右。

第四步：

在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄。

第五步：

最后茄子出炉撒上孜然粉以及烧烤粉即可。

看了我的方法，现在你学会如何切烤茄子了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何切烤茄子。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是烧烤食品食用多了会增加患癌风险，因此我们要控制使用烧烤的摄入量。以上就是切烤茄子的步骤。

热心网友 时间：2022-04-08 02:20

烧烤茄子如何切的问题，做烧烤的茄子原则上从中间剖开按长度切成5公分左右的段，因为一面一定要留皮，再根据茄子的大小在中间划上几刀，目的是为了便于入味和快熟。

热心网友 时间：2022-04-08 03:38

今天和大家分享的是一道外焦里嫩的烧烤小吃——烤茄子。

说起烤茄子，大家肯定都吃过，不过大多应该是在烧烤店里品尝的，而且一般都是蒜蓉茄子。那么今天我就给大家推荐一道家常口味的烤茄子吧！

下面介绍食材和步骤。

主食材：茄子（长茄子）

调味：食用油、烧烤酱（或辣椒酱）（椒盐、孜然随个人口味添加。我本人偏爱单独一种烧烤酱的调味。）

步骤：

1、茄子洗净去蒂，切成小段三棱长条，或者半圆柱花刀。

2、给茄子刷食用油，然后刷烧烤酱或撒孜然、椒盐等等好吃的佐料。

3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸，将刷好调料的茄子摆放其中。

4、温度调至200度，时间12分钟。（如果喜欢脆一点口感的，可以设定为13分钟。这个也要根据茄子的老、嫩程度，还有空气炸锅的品牌而定。）

5、烤制中可拉开抽屉，观察一下，因为茄子大小切得不均匀，可能出现个别焦糊现象。然后时间到了，起锅品尝。

温馨提示：今天我使用了两种切法——切三棱长条和半圆柱花刀。烤制后半圆柱花刀的茄子口感更胜一筹。虽然费点事，但我还是建议朋友们使用这种烤制方法。

如果实在嫌麻烦，也可以在三棱长条上拦几道。

热心网友 时间：2022-04-08 05:13

一刀切，切开后记得再撒点调料翻面烤，吃之前再撒点调料

热心网友 时间：2022-04-08 07:04

烧烤茄子的话，最好吃的做法是不要切，整条烤，然后再整条摊开来，在里面放调味。

热心网友 时间：2022-04-08 09:12

切成传统的小块块串起来或者长茄子直接串起来。