怎么使重蒸包子不变色

发布网友发布时间：2022-03-17 00:46

共4个回答

懂视网时间：2022-03-17 05:08

包子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会去超市购买一些包子放在家中准备用于早餐食用。然而一些朋友在蒸包子的时候，发现自己蒸出来的包子发黄，这种情况一般是很难改变的了，只能在下次蒸包子注意步骤。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何蒸包子不变黄的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下蒸包子不变黄的方法吧。

方法一：

我们首先在微波炉专用蒸笼中加入一定量的开水，放上蒸笼后把冰箱里的速冻包子在冷开水中微微沾湿一下，再放在蒸笼格子中准备蒸煮。盖好蒸盖后放到微波炉里，用高火加热两分钟左右即可吃到包子。

方法二：

我们还可以在做饭的锅往里面加入适当的清水，待锅里的水烧开后放入包子开始蒸。如果是速冻包子我们不需要将其解冻，直接放入蒸笼中直接蒸煮即可。蒸包子的过程中需要保持包子之间的缝隙，避免包子熟后粘一起。根据蒸的包子的大小以及火候，一般蒸个十五分钟分钟即可。

看了我的方法，现在你学会如何蒸包子不变黄了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何蒸包子不变黄。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是要控制蒸包子的时间。以上就是蒸包子不变黄的方法。

热心网友时间：2022-03-17 02:16

要想使重蒸的包子不变色，就要掌握好火候，不要蒸的时间过于长就应该没问题的。

热心网友时间：2022-03-17 03:34

蒸面食想要不变色的话，注意里面的水和蒸制的时间就比较好了。

热心网友时间：2022-03-17 05:08

蒸过的包子发黄是因为发酵用的老面，苏打，泡打粉放多了所导致的，或者是面粉自身的原因。如果包子开裂，那就是面团没有揉匀表面太干导致粘性不够。

正确的方法

1.发泡粉放干面粉内顺时针搅拌均匀。

2.和面的时候干湿适度。

3.面团表面不粘手，蒸出来的包子比较有嚼劲。

注意事项

酵母不能放多，放多了包子会酸

面团表面柔的越光滑越好

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要想使重蒸的包子不变色，就要掌握好火候，不要蒸的时间过于长就应该没问题的。

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