青菜包子蒸熟了，青菜怎样不变黄呢？
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发布时间：2022-03-17 00:46
共9个回答
懂视网
时间：2022-03-17 05:08
包子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会去超市购买一些包子放在家中准备用于早餐食用。然而一些朋友在蒸包子的时候，发现自己蒸出来的包子发黄，这种情况一般是很难改变的了，只能在下次蒸包子注意步骤。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何蒸包子不变黄的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下蒸包子不变黄的方法吧。
方法一：
我们首先在微波炉专用蒸笼中加入一定量的开水，放上蒸笼后把冰箱里的速冻包子在冷开水中微微沾湿一下，再放在蒸笼格子中准备蒸煮。盖好蒸盖后放到微波炉里，用高火加热两分钟左右即可吃到包子。
方法二：
我们还可以在做饭的锅往里面加入适当的清水，待锅里的水烧开后放入包子开始蒸。如果是速冻包子我们不需要将其解冻，直接放入蒸笼中直接蒸煮即可。蒸包子的过程中需要保持包子之间的缝隙，避免包子熟后粘一起。根据蒸的包子的大小以及火候，一般蒸个十五分钟分钟即可。
看了我的方法，现在你学会如何蒸包子不变黄了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何蒸包子不变黄。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是要控制蒸包子的时间。以上就是蒸包子不变黄的方法。
热心网友
时间：2022-03-17 02:16
这说明蒸包子的时候放的碱面比较多。这样有效的保护了蔬菜的叶绿素。
下面介绍一下蒸包子的办法。
我们经常在早点铺上看到一道早点就是包子。
准备材料，白面一千克，猪肉馅儿适量，发酵粉5克，生抽，盐，油适量，葱姜末适量，鸡精适量，五香粉适量，蔬菜碎适量。
第一步，将酵母适量的温水化开，放着到白面中开始和面，然后盖上盖，放在温暖的地方开始发酵。
第二步，把拌好的猪肉馅儿放入油盐。生抽，五香粉，鸡精拌匀，然后放入。蔬菜碎。
第三步，发酵的面揉匀排气儿。
第四步，把面分成同样大小的面剂，尽量擀圆一些。
第五步，把肉馅放到包子准备包成自己喜欢的样式。
第六步，第二次把包子放到温凉处进行第二次醒发，第七步，把包子放入锅中开始蒸，大约需要20分钟。
第八步，20分钟之后关火，然后再捂两分钟，即可出锅。
第九步，这样好吃的包子就出现在我们的面前了。
注意，包子一定要有第二次的醒发。这样蒸出的包子口感才会好，蒸包子的方法非常简单，也容易学大家赶紧做起来吧。
包子的价值，包子是用面粉混合水后发酵的面团，无论怎样的房子，含有非常多的维生素。
主要功效，有益于消化吸收。
主要成分有钙，镁等元素。发酵后的包子口感更好，虽然同样作为面食，发酵后的包子比大饼面条等食品，营养丰富，酵母大大的增加了包子的营养价值，酵母是一种营养丰富的单细胞微生物，除了含有蛋白质以外，还有矿物质和酶类。
酵母中含有抗衰老抗肿瘤作用，而发酵后的酵母也是一种很强的抗氧化物，可以起到保护肝脏的作用，发酵后面粉里的植物酸可以被分解，提高人体对钙的吸收和利用。
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时间：2022-03-17 03:34
热心网友
时间：2022-03-17 05:08
1.
青菜一定要新鲜,如果不新鲜,发黄是肯定的了。
2.
青菜不要提前进行炒制。很多人制作青菜馅料的时候喜欢先将青菜进行炒制或者焯水
3.
青菜不要提前金进行处理,什么时候用什么时候处理。
提问介莱叶包糍粑包好放上电饭煲蒸出来介菜发黄怎么会事
在吗
？
在不
没有反应的
在吗
回答青菜包子青菜发黄的原因
自己在家蒸的青菜包子青菜发黄，主要是因为青菜中的叶绿素，经过加热，失去蛋白质的保护，叶绿色就会形成脱镁叶绿素，脱镁叶绿素是黄褐色的，所以青菜加热后就会变成*了，不过只要青菜我们把青菜提前处理一下，保证青菜中的叶绿素不流失，这样蒸出来的包子青菜还是翠绿的。
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时间：2022-03-17 07:00
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时间：2022-03-17 09:08
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时间：2022-03-17 11:32
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时间：2022-03-17 14:14
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时间：2022-03-17 17:12
