生肉不放冰箱怎么保存?

发布网友 发布时间：2022-04-08 01:50

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懂视网 时间：2022-04-08 06:11

天气越来越炎热，肉是大家都爱吃的一种食物，但是在这炎热的夏天，生肉是无法在保鲜的，保鲜的最好办法是放进冰箱但并不是所有人家都有冰箱，尤其是对于一些在外工作租房的，房间里就不一定会有冰箱，那么在没有冰箱的情况下又不想生肉腐坏、变质怎么办呢，下面小编就来给大家分享一些就算没有冰箱也可以保存生肉的办法：

一、生肉吃不完的话，首先在肉的表面上，涂抹一层盐，目的在于，腌制肉，不让其变味，然后呢，用绳子将其挂在高处，并且通风的地方。这样的做法，南方人称之为晒腊肉。

二、将生肉整块煮熟或者切成小块煮熟后沥干，放在熬过的猪油里，猪油要多直至漫过熟肉。这种方法保存的肉可以放很久甚至是一年，而且炒出来很香。

三、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风着，吃的时候，拿出来吃就可以。

四、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，也可以保存一天两天的

五、家里有盐、有水，可以把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里30分钟或一小时，接着再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。

以上就是小编给大家分享的五种生肉不放冰箱保存的五种方法，家里没有冰箱的话可以尝试这五种办法!

热心网友 时间：2022-04-08 03:19

晒腊肉
吃太多，吃不完的话，首先在肉的表面上，涂抹一层盐，目的在于，腌制肉，不让其变味，然后呢，用绳子将其挂在高处，并且通风的地方。这样的做法，南方人称之为晒腊肉。

半生熟

新鲜的肉买回来之后呢，先将其切成一块类似长方形的小肉丁，然后放到锅里面，加上一点盐，炒一炒，至七分熟这样子 。如此而来，肉就可以放到第二天再吃了。

油浸泡

如果，家里面出现猪油的话，可以将肉先炒熟，然后再将其放在油里面浸泡着。因为，肉经过煎炒，本身就不会再粘上油，不容易吸油，不会受空气的影响，从而达到保存肉的效果。

晒甜肉

有的人，喜欢吃甜类食物。所以呢，将肉切成一小块的，并且在肉上面，涂抹上一层蜂蜜，然后用绳子将其串起来，挂在通风口处晾晒。想吃的时候，可以随时拿出来吃了。

腌制

腌制的肉，最不容易变味了。首先，可以制作一些盐水，然后将肉放进去浸泡半个小时或者一个小时之内，接着，在放进干净的容器里面保存，什么时候想吃了，就直接可以吃了。

醋包肉

想要更好的吃上美味的肉，也可以用已经被醋浸泡过的毛巾，将其包起来，然后，同样的，放在空气通畅的地方，至少可以保存一两天的。

高温杀菌

将肉放在锅里煮熟，煮一小会就好了，并且盖上锅盖，这样的目的在于，肉不被空气氧化，不会染上细菌。这样一来，肉就不会坏掉了。

生肉不洗

一般，有的人，会买多了肉，但是呢，又吃不完。这样的情况下，可以将肉分成两块，吃的就直接拿来煮，不吃的话，那就先不要用水洗肉，直接将其放在阴凉处放置即可。