鸡翅需要焯水吗

发布网友发布时间：2022-03-17 15:52

共14个回答

热心网友时间：2022-03-17 17:22

做鸡翅的时候呢提前也是需要把鸡翅焯水焯一下的。因为鸡翅表面加工的时候嘛，难免有一些脏的东西，或者是一些油污在几次上面儿，所以用开水焯一下，可以把表面处理的干净一些。而且呢可以让鸡表面儿呢更干净，更卫生。

热心网友时间：2022-03-17 18:40

最好焯一下水，焯水不仅可以清除鸡翅表面的污物，也可以去除血水和腥味，如果焯水捞出后，接着过一遍凉水或者冰水，还可以使肉质紧致，吃起来口感更有口感。当然焯水的另一个作用也可以更容易成熟。

热心网友时间：2022-03-17 20:14

鸡翅如果是做可乐鸡翅或者炖鸡翅都是需要绰水的，如果做炸鸡翅的话就不需要了，要看你怎么做！

热心网友时间：2022-03-17 22:06

如果是烤鸡翅是不需要焯水的，焯水后会影响鸡翅口感的，如果是烧鸡翅是需要焯水的，也可以不用焯水，主要取决于个人。

热心网友时间：2022-03-18 00:14

做肉类的食物的话，一般都是要焯水的。焯过水的肉会更紧实，同时也会将肉里的血水给焯出去。所以鸡翅需要焯水。

热心网友时间：2022-03-18 02:38

需要的，只有经过自己处理，才是卫生安全的，厂家那么多鸡翅，不可能做到十全十美，万无一失，所以鸡翅回家需要焯水

热心网友时间：2022-03-18 05:20

鸡翅需要焯水的，荤菜一般洗干净，都要先焯水，去除血沫和异味，吃起来更干净放心，味道也更好。

热心网友时间：2022-03-18 08:18

鸡翅一般在做之前是需要焯一下水的,可以去掉鸡翅的腥味,焯水后的鸡翅味道也会更好。

热心网友时间：2022-03-18 11:32

一般来说，做鸡翅是不需要焯水的，可以用调料先腌一下再做，比较入味。

热心网友时间：2022-03-18 15:04

鸡翅不需要焯水。因为，鸡翅非常非常嫩，火候不好掌握。同时，营养会流失。

热心网友时间：2022-03-18 18:52

鸡翅在做的时候一定要溺水的因为丽水的即使在做的时候更好吃而且更。更嫩更美味因为已经把鸡翅里的血水什么已经。都超出去了所以。即使一定要定水的。

热心网友时间：2022-03-18 22:56

鸡翅不需要焯水，要看什么做法，直接炸的话就不用

热心网友时间：2022-03-19 03:18

一般这个分情况，如果是新鲜的鸡翅，都不需要焯水吗因为很新年很干净的。而冰冻鸡翅因为长时间冷藏，所以吃的时候需要焯水。

热心网友时间：2022-03-19 07:56

要看怎么做呢，如果是炸的话就不需要绰水了，如果是炖之类的肯定就是要绰水的了